Чай с имбирем: польза и вред для организма

Растение предпочитает жаркий и влажный климат в связи с чем, успешно выращивается на плантациях Азии, Китая, Индонезии и Австралии.

Растение плохо переносит сквозняки, но в целом неприхотливо в условиях содержания и поэтому «белый корень» можно вырастить даже в домашних условиях.

Имбирь имеет длинные узкие листья, заостренные на концах. Стебель у растения прямой, а цветки бывают разнообразных ярких цветов и состоят из трех лепестков. Выращенные в домашних условиях растения достигают до 100 см. Существует много сортов имбиря, отличающиеся цветом, запахом, длинной и формой корневища.

В некоторых странах употребляют в пищу ростки и цветки имбиря (например, в салаты), но наиболее полезны корни этих растений. В зависимости от сорта, корневища имбиря бывают от 5 до 7 см. длинной и от 2 до 4 см. толщиной, имеют вытянутые, округлые, плоские и др. разнообразные формы. Обычно корни имбиря белого или светлого желтоватого цвета, но некоторые сорта имеют яркие зеленые окраски.

Корень имбиря содержит комплекс витамин (витамины группы В, С, Е, К, РР, Бета-каротин и др.)

• «Белый корень» оказывает противовоспалительное, потогонное, согревающее и очищающее действие. также является сильным антиоксидантом и благотворно влияет на иммунную систему.

Сушенный корень имбиря используют в кулинарии в качестве специй для придания блюдам изысканного вкуса. Свежий корень добавляют в салаты. С давних времен имбирь применяют для приготовления ароматного и полезного чая.

Польза чая с имбирем

Существует много различных рецептов заваривания имбирного чая (с добавлением лимона, шиповника, пряностей и лекарственных трав.) Для приготовления чая корень имбиря нарезается небольшими ломтиками (1,5-3 см.) или натирается на терке, заливается кипятком и настаивается (можно заваривать в термосе). Для получения более концентрированного напитка рекомендуется варить на медленном огне в течение 10-15 минут.

Чай с имбирем полезен для улучшения пищеварения, для повышения иммунитета, оказывает тонизирующее действие на организм. Регулярное употребление имбирного чая благотворно влияет на кроветворные функции (кровь обогащается кислородом), способствует улучшению состояния кожи и волос.

В комбинации с другими лекарственными травами и растениями применяется при различных заболеваниях:

• Для похудения: сок двух лимонов долить кипятком до объема 300 мл., добавить по 2 чайных ложки натертого на терке имбиря и меда, дать настояться и употреблять в горячем виде. Такой чай улучшает метаболизм и способствует снижению лишнего веса.
• Для профилактики вирусных инфекций: 2 ст. ложки измельченного имбиря залить 1 литром крутого кипятка, добавить несколько листочков мяты, дать настояться 10-15 мин. И добавить 5 ст. ложек меда. Употребляют чай горячим.
• Глистогонное средство: 1 часть измельченного корня имбиря смешать с 1 частью натертого чеснока и добавить 20 частей кипятка. Дать настояться и принимать в течение дня.
• Для выведения шлаков: смешать по одной части коры крушины, травы сены, мелко нарезанного корня имбиря, залить кипятком и дать настояться до комнатной температуры, затем добавить немного меда.

Чай с имбирем избавляет от головных болей, очищает организм от шлаков и токсинов, уменьшает воспалительные процессы в желудке, снимает тошноту, снижает вязкость крови и нормализует артериальное давление. Очень рекомендуется употреблять чай для повышения потенции у мужчин.

Имбирный чай обладает согревающим эффектом и поэтому не рекомендуется его применение при высокой температуре. Также противопоказано употреблять чай при таких заболеваниях:

• Язвенные процессы в желудке и двенадцатиперстной кишке.
• Аллергические заболевания (может обострить аллергические реакции).
• Язвенный колит.
• Дуоденогастральный рефлюкс.
• Желчекаменная болезнь.

Не рекомендуется пить имбирный чай при обильных кровотечениях во время менструального цикла, также при беременности (особенно на последних месяцах беременности при токсикозах).

С осторожностью и в небольших объемах употреблять во время лечения гипотензивными и антиаритмическими препаратами, т. к. имбирь оказывает кардиостимулирующее действие (учащает сердечный ритм, создавая дополнительную нагрузку на сердце).

Запрещается принимать одновременно с ацетилсалициловой кислотой и другими препаратами для снижения вязкости крови, для предотвращения внутренних кровотечений (имбирный чай хорошо разжижает кровь и может усиливать эффект подобного рода препаратов).

Имбирный чай заслуженно можно назвать целебным напитком, благотворно влияющим на здоровье. По составу полезных веществ «белый корень» превосходит многие другие лекарственные растения и оказывает положительное влияние на организм в целом.