1 тыс 
0 
Белокочанная капуста - это один из самых важных источников витаминов и минералов, которые необходимы абсолютно всем. А еще из нее можно приготовить массу интересных блюд, которые помогут разнообразить привычный рацион: щи, борщ, котлетки, голубцы, всевозможные салаты...
Сегодня как хочу поделиться с вами несколькими интересными и вкусными рецептами салатиков, для приготовления которых понадобиться самый минимум
Салат из свежей белокочанной капусты и огурцов
Такой салат может приготовить даже самая неопытная хозяюшка, так как он требует абсолютный минимум усилий, но получается максимально полезным и вкусным. Плюс, такое блюдо очень хорошо включать в меню во время диет и правильного питания.
Потребуется:
- Капуста молодая - 500 гр;
- Укроп свежий - 1 пучок;
- Огурец свежий - 1 шт;
- Соль 1/3 чайной ложки;
- Масло растительное - 3 столовых ложки;
- Уксус 3%- 1 чайная ложка;
- Сахар - 1 столовая ложка.
Приготовление:
- изначально необходимо промыть все овощи;
- шинкуем тонко капусту, перекладываем в глубокое блюдо;
- добавляем соль и помять капусту до состояния мягкости и появления сока;
- огурцы нарезаем соломкой/дольками, а укроп- мелко рубим;
- все овощи нужно хорошенько смешать;
- затем поливаем маслом, уксусом и высыпаем сахар;
- все тщательно перемешиваем и пробуем на вкус, если понадобиться, то что-то добавляем по вкусу;
Готово!
Салат из свежей капусты, огурцов и помидоров
Летом просто масса полезных овощей и фруктов, которые доступны буквально в каждом супермаркете по лояльным ценам, поэтому достать не составит труда. А главное, что если правильно подобрать пропорцию и заправку, можно получить очень вкусный салат.
Понадобится:
- капуста белокочанная - 500 г;
- огурец свежий - 1- 2 шт в зависимости от размера;
- помидор 1-2 шт;
- укроп - пучок;
- лук зеленый -пучок;
- растительное масло на глаз;
- соль по вкусу
Приготовление:
- овощи необходимо промыть;
- для начала шинкуем капусту;
- затем нарезаем соломкой огурец и дольками помидоры;
- рубим зеленый лук и укроп;
- все смешиваем в глубокой тарелке или салатнике, добавляем соль и масло;
- перемешиваем и пробуем на вкус;
Готово!
Салат "Неженка"
Еще один очень вкусный, простой и оригинальный салат, который быстро готовится и требует минимальный состав продуктов.
Понадобится:
- капуста белокочанная - 500 г;
- колбаса копченая - 300 г;
- чеснок - 2 зубчика;
- петрушка - 5 веточек;
- огурец свежий - 1 шт;
- соль -по вкусу;
- майонез - 5 столовых ложек
Приготовление:
- промываем все овощи;
- капусту шинкуем, огурец нарезаем соломкой;
- рубим петрушку и измельчаем чеснок;
- нарезаем соломкой копченую колбасу;
- все смешиваем в салатнике, заправляя майонезом и солью;
Готово!
Если хотите получить более диетический салатик, то можно заправить либо натуральным йогуртом, либо нежирной сменой.
Такие салатики можно приготовить по сути в любое время года, главное было бы желание и доступность продуктов. Но помните, что в летний период такие овощи, как: помидоры и огурцы максимально полезны.
Надеюсь, данные варианты рецептов вам пригодятся и возможно какой-то из них станет вашим любимчиком.
