По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Белковая диета для похудения: особенности, правила, примеры блюд

+ Избранные (+0)
11 Октября 2019 16:21 1 тыс 0

Фото блюда

Белковая диета для похудения: особенности, правила, примеры блюд
  • Пожаловаться
14
Нравится?

Блок автора

Белковая диета – одна из самых популярных. Белковое питание положено в основу многих систем похудения. Такую диету часто соблюдают спортсмены, а также те, кому легче сидеть на строгом питании, чем выполнять какие-то физические упражнения.

Преимущества 

Популярность белковой диеты обусловлена множеством имеющихся у неё преимуществ. Рассмотрим основные из них. 

1. Отсутствие голода 

Одно из главнейших преимуществ такой диеты заключается в том, что худеющему не приходится голодать. Он всегда чувствует себя сытым, так как в рацион входят мясные продуты, рыба и прочая белковая пища. И хотя от многих продуктов всё же придётся отказываться, голод перестанет ощущаться в процессе приёма пищи и не появится, пока не придёт время следующего приёма. 

То есть каждые завтрак, обед и ужин, а также промежуточные перекусы и полдники эффективно утоляют голод на несколько часов. Это обусловлено тем, что продукты, в которых содержится много белка, долго перерабатываются. 

2. Высокая эффективность 

А другое немаловажное преимущество – быстрое достижение желаемых результатов. Положительного эффекта не придётся долго ждать. Ускорению процесса способствует отсутствие в организме углеводов, которые, как известно, способствуют отложению жиров. Если всё делать правильно, то всего за несколько дней можно успешно избавиться от 10 кг. 

3. Разнообразие 

Третье преимущество – большое разнообразие разрешённых продуктов и тем более – блюд, которые из них можно приготовить. Худеющий почти не будет ощущать каких-либо ограничений. 

4. Закрепление результата 

Достигнутый результат будет надолго закреплён. Даже те жиры, которые наращивались в течение долгих лет, после правильного соблюдения белковой диеты исчезнут надолго. 

5. Безопасность 

Такой способ похудения относится к одним из самых безопасных. Если всё делать правильно, то организм не получит никакого вреда. 

Важно! Самые главные требования – необходимость соблюдать все рекомендации, не делать долгие паузы между приёмами пищи и следить за тем, сколько дней длится диета. Если с начала её соблюдения прошло уже более 10 дней, то следует остановиться. Максимально допустимая продолжительность – 2 недели. А повторять диету можно только через полгода. 

Недостатки диеты

Но, несмотря на большое количество преимуществ, протеиновая диета, как и любое другое воздержание от той или иной пищи, может негативно отразиться на здоровье. Именно поэтому важно её строгое соблюдение. Существуют и некоторые противопоказания. Поэтому перед тем как начать худеть таким способом, необходимо убедиться, что организм готов к предстоящей нагрузке. 

1. Нагрузка на почки 

Один из главных недостатков протеиновой диеты заключается в том, что большое количество белков, содержащихся в пище, будет оказывать большую нагрузку на почки. 

2. Дисбаланс полезных веществ 

При соблюдении такой диеты нарушается баланс витаминов и минералов, содержащихся в углеродных продуктах. И это может негативно отразиться на общем состоянии. Заметить причинённый вред здоровью в этом случае не сложно. Об этом будут свидетельствовать выпадающие волосы, повышенная ломкость ногтей, потускневший цвет лица, быстрая утомляемость. Худеющий часто будет испытывать недомогание. 

Важно! При выходе из диеты рекомендуется начать принимать витаминный комплекс. Это позволит восполнить запас необходимых организму веществ. 

3. Проблемы с пищеварением 

От соблюдения протеиновой диеты лучше отказаться тем, у кого имеются какие-либо болезни ЖКТ. При отсутствии углеводов могут возникнуть серьёзные проблемы с пищеварением. 

Особенности диеты

О принципе, который лежит в основе белковой диеты, говорит уже её название. При её соблюдении питаются продуктами, в которых содержится много белка. При этом количество углеводов, поступающих в организм, должно быть сведено к минимуму. Это поспособствует лёгкому стрессу. В результате будет ощущаться нехватка энергии. 

В качестве энергетического материала организм начнёт применять старые жировые запасы. Поначалу вес теряется за счёт уменьшения жидкости в организме, а затем – за счёт жировой ткани на мышцах. На первый взгляд всё может показаться очень простым, особенно в теории. 

Однако когда дело доходит до практики, приходится сталкиваться с множеством проблем. И основная из них заключается в том, что перед запрещёнными продуктами трудно устоять (как, впрочем, и в любой другой диете). 

Важно! Лёгких способов похудения не бывает. Важно помнить обо всех правилах и строго их соблюдать. Поэтому, прежде всего, необходимо подготовиться к этому испытанию своего организма морально. 

Правила 

Придерживаясь диеты всегда нужно соблюдать правила, которые помогут соблюсти ее безопасно для организма.

  1. Составляя рацион, необходимо выбирать лишь те продукты, которые имеются в списке разрешённых и, соответственно, отсутствуют в списке запрещённых. При выборе и приготовлении продуктов нужно тщательно убирать с них жир. 
  2. Приёмы пищи должны быть достаточно частыми. Оптимальный временной интервал между ними – 2-3 часа. Помимо трёх основных общепринятых приёмов – завтрака, обеда и ужина, должно быть ещё хотя бы 2 или 3 приема еды. А после последнего вечернего приёма должно пройти по меньшей мере два часа, и только потом уже можно ложиться спать. 
  3. Нужно стараться пить побольше простой воды. А от употребления газировки и алкоголя стоит отказаться. Вместо газированной воды и спиртных напитков лучше пить свежие соки и морсы. 
  4. Режим должен быть расписан по часам. До 14:00 можно употребить немного сложных углеводов. Для этого достаточно взять не более 5 ложек гречки, овсянки или коричневого риса и приготовить кашу. Можно в день съедать два кислых яблока или апельсина.
    В конце дня рекомендуется употреблять овощной гарнир. Его можно готовить из огурцов, томатов, капусты. 
  5. Нужно не только правильно питаться, но ещё и выполнять физические упражнения. Причём за полчаса до начала тренировки необходимо выпить белковый коктейль. 

Обязательные продукты 

Есть ряд продуктов, от которых не стоит отказываться во время соблюдения диеты

  • Обезжиренный творог, говядину, морепродукты, твёрдый сыр, нежирную рыбу и куриное филе. Рекомендуемая норма каждого из них – около 200 г в неделю. 
  • Также придётся кушать много яиц. Можно съедать в день по одному. 
  • В общей сложности объём продуктов, содержащих белок, должен превышать 60%. 
  • В небольшом количестве можно употреблять зелёные овощи. 
  • В список разрешённых продуктов входят также грибы, лимонный сок, оливковое масло. 
  • Большинство разрешённых продуктов даже не нуждаются в приготовлении, например, свежие фрукты, кефир, творожок.
  • Яйца можно готовить как угодно – варить, делать яичницу и т. д. Главное для жарки не использовать жирное масло. 
  • Из овощей лучше делать салат. 
  • Рыбу можно варить на пару или запекать. 
  • Мясо перед употреблением отваривается. К нему обычно добавляются разного вида овощи. 

Что запрещено? 

Под запрет попадают сладости, мучные изделия, картошка, колбасы, фастфуды, спиртное, сливочное масло, соль. Продукты с высокой жирностью употреблять нельзя. Но и полностью отказываться от жиров не стоит, так как без этих веществ организм попросту не сможет нормально функционировать. Можно покупать, например, творог с жирностью 5%. 

Заключение 

При выборе продуктов и формировании собственного меню нужно стараться разнообразить рацион. Максимальная продолжительность протеиновой диеты – 2 недели. Однако уже этого вполне может хватить для того, чтобы избавиться от десятка килограммов. Ключом к успеху является не только питание, но и занятие спортом.

14
Нравится?