По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Чем заменить сладкое во время диеты: список необходимых продуктов

+ Избранные (+0)
19 Марта 2019 12:10 2 тыс 0

Фото блюда

Чем заменить сладкое во время диеты: список необходимых продуктов
  • Пожаловаться
8
Нравится?

Блок автора

Наверное, каждой девушке или парню знакома ситуация, когда он или она сидит на диете, и хочется сладенького. Причем до такой степени, что ты уже готов сорваться, лишь бы ощутить вкус этой молочной шоколадки или того пирожного. Порой из-за этой страсти к сладкому люди и срываются, не могут похудеть. И хотя сахар - это глюкоза, его количество все равно нужно уменьшать. 

Для того, чтобы не срываться на сладкое, можно заменить его чем-то не менее вкусным, но полезным, и в сегодняшней статье рассказано, что же может являться таким заменителем.

Греческий йогурт с добавками

Вот вы представляете, как нежный клубничный крем касается ваших губ и вы... Так, стоп! Прекратить панику! Не вздумайте срываться! Возьмите греческий йогурт, который и будет заменитель вашему крему, и добавьте туда всего, чего желаете: это могут быть различные ягоды и фрукты (клубника, бананы, персики), можно даже орехи!

То, как вы их положите в йогурт, тоже зависит от вас. Вы можете их фруктов сделать пюре с помощью блендера, и тогда ваш диетический десерт будет однородной массы, а не с кусочками.

Можно мелко порубить начинку и просто смешать, а можно и просто положите сверху для эстетического удовольствия. Такой десерт не только вкусный и полезный, но также помогает людям с запорами.

Дело в том, что в состав греческого йогурта входит только два ингредиента: закваска и молоко, и, конечно, в нем содержится белок - тот самый питательный элемент, которого всегда не хватает в любых видах рационов: и во время диеты (в дефицит калорий), и просто в обычной жизни, когда человек не следит за количеством съеденного.

А если вы хотите сделать греческий йогурт максимально полезным, то добавьте в него семена льна. Это, в первую очередь, омега-3 - тоже необходимый организму во время диета микроэлемент.

Горький шоколад

Многие люди его не любят, а зря. Сменить молочный шоколад на горький лучше не только на время диеты, а вообще на время всей жизни. Причем при покупке в магазине его еще необходимо выбрать, ведь не всякий горький шоколад полезный.

Так, первый совет - выбирайте горький шоколад с содержанием какао не менее 70%. Чем больше процент какао, тем меньше сахара содержится в плитке.

Так, например, если вы придете в магазин и сравните две шоколадки с процентом какао 70% и 56%, то увидите, что в первом случае на 100 г шоколада будет 25 г сахар, а во втором - все 50 г. Итак, с помощью небольших математических вычислений можно сделать вывод, что если вы будете есть горький шоколад, то его можно съесть в два раза больше, чем, например, молочного.

В таком шоколаде большое содержание флавоноидов и полифенолов. Это такие питательные вещества, которые помогают нам быть в хорошем расположении духа, меньше нервничать и переживать по поводу стрессовых ситуаций.

Но не только они справляются с депрессией, скажем спасибо и магний. Кроме того, флавониды и полифенолы помогают уменьшить аппетит и снизить содержание сахара в крови.

Также плюс горького шоколада в том, что его можно добавлять практически куда угодно. В кашу на завтрак, в греческий йогурт - все по вашему усмотрению!

Но, опять же, помните, что вы на диете, а она предполагает все же ограничение продуктов, так что вы не должны съедать стограммовую плитку на завтрак. 1 плитки в день - и все будет хорошо.

Фруктовое мороженое или сорбет

Все хоть раз слышали о том, как вредны соки из пакетов. Они не натуральные, в них огромное количество сахара. Кроме того, их минус заключается в том, что опустошить такую коробочку с соком можно за несколько секунд.

В это время сахар в больших дозах поступает в кровь, и организм начинает требовать еще и еще. Начинается замкнутый круг: чем больше сахара ты поместишь в себя, тем еще больше тебе захочется.

Скачок инсулина начинает тормозить сжигание жиров, так что если вы и пьете сок, то не советуется вместе с ним в добавок кушать фастфуд, чипсы, сухарики и т.д., если, конечно, не хотите получить привес.

Зато соки можно заменить фруктовым мороженым или сорбетом. Если вы приготовите его правильно, то он получится не только вкусным, но и низкокалорийным, чего мы и добивались.

Фрукты от соков отличаются в первую очередь тем, что в них содержаться специальные волокна, которые не дадут сразу крови получить всю дозу инсулина. Плюс, за счет того, что мороженое холодное, его не получится съесть сразу.

Какао с молоком

Наверное, абсолютно все в детстве пили какао. В нем содержится кальций, железо, цинк, какао помогает нам справляться со стрессами и просто уменьшает тягу к сладкому. Многие диетологи советуют заменить кофе на какао., ведь в нем не содержится кофеина, пить его можно людям любого возраста (когда как кофе детям пить нельзя), в любое время суток.

Но не путайте детское какао (всеми знаменитое какао с кроликом на упаковке) с настоящим 100%-ым, изготовленным из какао-бобов. Их различие заключается в том, что в первый добавляют огромное количество ароматизаторов, транс-жиров (которые содержатся как раз-таки в нашем фастфуде, выпечке) и т.д.

Зефир

Многие удивятся, увидев его в нашем списке. Ведь по вкусу он такой сладкий, как его можно есть на диете?

Дело в том, что если он приготовлен правильно, то в составе зефира вы никогда не увидите жиров, что уже не может не радовать, ведь если человек съест одну зефирину, то ему ничего не будет!

Да и сахара в зефире не так много, и для того, чтобы доказать это, мы приведем в пример марку “Шармэль”, специализирующуюся на производстве зефира. Итак, в их одной зефирине содержится 33 грамма сахара, т.е. углеводов.

Мармелад

И тут читатель тоже может встать в ступор. Ведь с виду мармелад это и есть сплошной сахар - от и до он покрыт им. И да, если вы тоже так подумали, то будете правы, ведь кроме сахара и желатина в состав мармеладки ничего не входит. Зато на 10 грамм такого лакомства приходится 30 ккал.

Итак, если вам захотелось съесть чего-нибудь сладкого, то вы просто берете, съедаете какого-нибудь червячка, получаете 30 ккал и радуетесь жизни. Вы нанесли вред своему организму? Нет. Вы сорвались? Нет, вы все сделали правильно.

Ягоды

В начале статьи мы рассказали о том, что ягоды и фрукты можно добавлять в греческий йогурт. Но не менее вкусными они будут и по отдельности.

Конечно, зимой сложно найти хорошие свежие ягоды, причем за доступную цену, но летом, когда все рынки и супермаркеты усеяны клубникой, черникой, малиной, то почему бы и нет? Ведь это самый натуральный источник сладкого, даже фруктовому сахару было дано определенное название - фруктоза.

Если вы все еще хотите сорваться, то дадим вам два данных для справки. В 100 гр клубники содержится 32 ккал, а в 100 гр Наполеона - 370 ккал. Что же лучше?

Сухофрукты

Сушеные бананы и яблоки, цукаты - у вас еще не потекли слюнки от всего произнесенного? Они легко заменяют конфеты (такие же сладкие на вкус и едятся так же быстро, как семечки), содержат огромное количество питательных веществ и кроме того, это также натуральный источник клетчатки, т.е. сухофрукты могут помочь вам при запорах, что особенно нужно во время диеты, когда метаболизм начинает медленно работать.

Однако выбирайте их правильно. Обычно ярко-оранжевые, да и другие блестящие сухофрукты могут быть покрыты вредным веществом, а нам ведь этого не надо?

Кокосовая стружка и корица

Два таких ингредиента помогут вам не только утолить жажду к сладкому (ведь и то, и другое имеет натуральный сладкий вкус), но и просто сделает ваши блюда более разнообразными. Ими можно просто посыпать какой-нибудь банан, добавить в греческий йогурт, и тогда ваш десерт станет еще вкуснее.

Вы, возможно, могли заметить, что корица часто используется в рецептах жиросжигающих коктейлей. И действительно, ведь она является природным сжигателем жира!

Чай каркаде

Последний на сегодня в списке наших продуктов это чай каркаде. Он утоляет жажду, помогает справляться со стрессами и нервами, его можно пить в любом виде и добавлять любые пряности.

Вот небольшой перечень продуктов, которые могут удовлетворить вашу тягу к сладкому в период вашей диеты.  

8
Нравится?