По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Диета без сахара: разрешенные продукты и примерное меню

+ Избранные (+0)
24 Октября 2018 20:52 19 тыс 0

Фото блюда

Диета без сахара: разрешенные продукты и примерное меню
  • Пожаловаться
23
Нравится?

Блок автора

С помощью диеты без сахара можно быстро и эффективно похудеть, но при этом должны соблюдаться некоторые особые правила, чтобы не навредить организму, и для того, чтобы не лишать себя чрезмерного удовольствия от еды. Мы расскажем вам о некоторых правилах проведения диеты с низким содержанием сахара и приведём примерное меню диеты.

Начать соблюдать диету без сахара совсем не просто, потому что требуется ввести несколько ограничений в питании. Но полностью исключать сахар из рациона не рекомендуется, так как организму нужны все питательные элементы, чтобы функционировать должным образом. Прежде всего, нужно различать, какие сахара опасны для здоровья, а какие являются незаменимыми. Кроме того, перед началом особо ограничительной диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Сахара и углеводы

Термин сахара является синонимом углеводов, но в наиболее распространенном значении этого термина существует значительная разница. Углеводы — важный источник энергии для людей, поэтому мы не можем долгое время обходиться без них. На самом деле наш организм способен функционировать даже без этого «топлива», поскольку он может извлекать необходимую энергию из жиров и белков.

Но в долгосрочной перспективе этот тип диеты приводит к большим проблемам со здоровьем. Различают простые и сложные углеводы, а внутри этих двух категорий существуют дополнительные подкатегории. Простые углеводы обычно называют сахарами.

Простые углеводы

Сахара (или простые углеводы) легко усваиваются, и по этой причине они слишком быстро повышают уровень глюкозы. Однако, нужно различать: рафинированные сахара, которые содержат «пустые калории», то есть они лишены каких-либо неэнергетических компонентов (например, клетчатки), и нерафинированные сахара, богатые другими элементами, замедляющими их всасывание. Сложные углеводы — основной источник энергии для организма, и поэтому считаются «хорошими углеводами».

Противопоказания диеты без углеводов

Диета с небольшим содержанием углеводов, или даже без этих важных питательных веществ, в последствии может нанести вред организму. Как уже было упомянуто выше, углеводы используются организмом для получения энергии. Без них, организм вынужден использовать другие источники энергии, как жиры и белки.

Диета без углеводов, в короткий срок позволяет избавиться от лишнего жира, который преобразуется в энергию. Но в конечном итоге повреждаются белки, что приводит к повреждению нашей мышечной структуры. Кроме того, такая диета может вызвать кетоз, состояние, в котором многие наши органы подвергаются риску быть поврежденными. При всем этом, если вы хотите соблюдать диету без углеводов, чтобы похудеть, рекомендуется вводить в рацион высокобелковые и жирные продукты и вернуться к обычному питанию после 2 недель.

Преимущества диеты без сахара

Чтобы следовать диете без сахара, нужно просто исключить из рациона «плохие» углеводы. Существует много преимуществ диеты без сахара. Прежде всего она помогает похудеть. Чрезмерное потребление сахара (особенно рафинированного) связано с возникновением различных заболеваний: диабета типа 2, сердечно-сосудистых заболеваний, невропатии и некоторых форм рака.

Разрешенные продукты в диете без сахара:

Какие продукты разрешены в диете без сахара? В дополнение к исключению из рациона сладостей и газированных напитков, нужно также ограничить некоторые продукты, которые могут помочь вам потерять вес. Продукты, которые можно потреблять во время диеты без опасения:

  • хлеб, макароны и коричневый рис;
  • овощи;
  • крупы;
  • картофель;
  • фрукты;
  • молочные продукты;
  • йогурт белый;
  • сыр без добавления сахара;
  • яйца;
  • рыба и морепродукты;
  • мясо;
  • масло;
  • мука грубого помола;
  • какао;
  • темный шоколад (более 75%);
  • бобовые.

Пример меню:

Понедельник

Завтрак:

  • цельнозерновые тосты;
  • несладкий чай;
  • молоко нежирное.

Ланч:

  • яблоко.

Обед:

  • макароны из цельного зерна с цуккини;
  • салат из томатов;
  • 1 киви.

Полдник:

  • белый йогурт.

Вторник

Завтрак:

  • несладкий кофе;
  • цельнозерновые сухари;
  • молоко нежирное.

Ланч:

  • любые сухофрукты.

Обед:

  • запеченный морской лещ;
  • отварной картофель;
  • хлеб грубого помола.

Полдник:

  • белый натуральный йогурт.

Среда

Завтрак:

  • чай несладкий;
  • цельнозерновые тосты;
  • молоко нежирное.

Ланч:

  • мандарин.

Обед:

  • макароны из непросеянной муки с мидиями и петрушкой;
  • салат с рукколой и тофу;
  • зелёное яблоко.

Полдник:

  • натуральный белый йогурт.

Четверг

Завтрак:

  • сухари из непросеянной муки;
  • чёрный кофе несладкий;
  • нежирное молоко.

Ланч:

  • клубничный коктейль.

Обед:

  • треска на пару;

  • овощи на гриле;
  • хлеб из непросеянной муки.

Полдник:

  • натуральный белый йогурт.

Пятница

Завтрак:

  • чёрный чай несладкий;

  • сухари из непросеянной муки;
  • нежирное молоко.

Ланч:

  •  небольшой банан.

Обед:

  • отварной коричневый рис;
  • зелёный салат с изюмом и грецкими орехами;
  • сезонный фруктовый салат.

Полдник:

  • натуральный белый йогурт.

Суббота

Завтрак:

  • кофе несладкий;
  • сухари из непросеянной муки;
  • нежирное молоко.

Ланч:

  • сухофрукты.

Обед:

  • лосось с укропом;
  • морковное пюре с сельдереем;
  • груша.

Полдник:

  • белый натуральный йогурт.

Воскресенье

Завтрак:

  • фруктовый чай без сахара;
  • сухари из непросеянной муки;
  • нежирное молоко.

Ланч:

  • клубника, приправленная лимоном.

Обед:

  • омлет с зеленым луком;
  • салат из перца;
  • 2 абрикосы.


Полдник:

• белый натуральный йогурт.

23
Нравится?