По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Можно ли есть гранат при сахарном диабете

+ Избранные (+0)
26 Октября 2020 18:50 474 0

Фото блюда

Можно ли есть гранат при сахарном диабете
  • Пожаловаться
1
Нравится?

Блок автора

Сахарный диабет – диагноз серьезный, накладывающий отпечаток на всю жизнь человека, меняя ее качество. Приходится более тщательно относиться ко многим вещам, в том числе к организации питания. Первое, что подпадает под запрет – сахар. Часто запрещают не только традиционные сладости, но и рекомендуют избегать даже части растительных продуктов, что отличаются высоким уровнем природного подсластителя, но гранат становится исключением из правила.

Гранат – чем полезен?

У алых сочных зернышек масса полезных свойств от небольшой калорийности – всего 72 ккал на 100 г, до обширного набора витаминов и микроэлементов:

  • витамины группы B, C, H, PP;
  • калий;
  • кальций;
  • магний;
  • железо;
  • йод;
  • натрий и пр.

Фрукт позволяет оказывать иммуностимулирующее, общеукрепляющее, противовоспалительное и даже успокоительное действие. На этом положительном фоне демонстрируется и небольшое содержание природного сахара - всего 12 г. на 100 г продукта. При этом высокий уровень природных кислот нейтрализует вредное действие сахара, что позволяет употреблять гранат людям с любой степенью сахарного диабета без опаски.

Внимание! Потребление граната лучше избежать при наличии острых воспалительных патологий ЖКТ, в том числе поджелудочной железы (острый панкреатит), которая является источником выработки инсулина.

Проблемы при диабете и как может помочь гранат?

Уже было отмечено, что гранат при СД кушать можно, но становится интересным какую именно помощь, кроме гастрономического наслаждения, он может оказать человеку с серьезной патологией.

Сахарный диабет – это не только запрет на потребление сахара во избежание приступа. Это возможные осложнения в виде проблем:

  • с сосудами – их стенки становятся ломкими, что приводит к подкожным кровоизлияниям, тромбофлебитам, язвам, а при разрыве магистральных сосудов к летальному исходу;
  • со зрением – постоянные скачки сахара в крови вызывают резкие перепады внутричерепного и внутриглазного давления, а это становится причиной падения остроты зрения;
  • с весом – несовершенная работа ЖКТ вызывает ожирение;
  • с сердцем – лишний вес, хрупкие сосуды  становятся причиной развития сердечных заболеваний;
  • с иммунитетом – ослабленный организм больных СД подвергается нападкам вирусов и бактерий чаще;
  • с водно-солевым балансом – постоянная жажда вынуждает пить много, из-за чего возникают отеки, как внешние, так и скрытые, что несут нагрузку на все внутренние органы.

Практически все эти осложнения заболевания можно свести на «нет» правильным и рациональным питанием, в котором будет место таким продуктам, как гранат. Последнему удается:

  • повышать иммунитет за счет высокого содержания антиоксидантов;
  • стабилизировать формулу крови (уровень гемоглобина), что будет предупреждать эмболии, совершенствовать циркуляторно-кровяной процесс;
  • укреплять стенки сосудов;
  • ускорять метаболические процессы, выводить токсины и шлаки, снижая вероятность интоксикации;
  • снижать вес, ведь гранат относят к низкокалорийным продуктам, но за счет высокой сладости хорошо насыщающим;
  • выводить лишнюю влагу, нормализуя АД и снижая нагрузку на почки;
  • синтезировать пигмент родопсин, помогающий восстанавливаться глазам, отлаживать местный метаболизм, снижать вероятность катаракты.

Как правильно кушать гранат при сахарном диабете?

Важно понимать, что, несмотря на то, что гранат входит в перечень рекомендованных продуктов при диабете, переусердствовать с его потреблением нельзя. Слишком большой объем кислоты, что содержит плод, может пагубно повлиять на слизистую рта, пищевода, желудка, кишечника. Поэтому в день лучше кушать не более 120 г сырых зерен, которые можно потребить самостоятельно или добавить к салатам, мясным блюдам. Если же будет выбран сок, то его непременно нужно разбавить кипяченной или очищенной водой в соотношении 60 капель на 100 мл воды. Внимание, речь идет о свежевыжатом соке без добавок или консервантов! Использование пакетированных напитков лучше исключить, они всегда отличаются добавлением сахара и различных вкусовых добавок. В домашних условиях подсластителем станет – жидкий мед. На вышеуказанное количество сока и воды будет достаточно 1 чайной ложки меда.

Польза такого напитка велика, а самое главное он будет лучше утолять частую жажду людей с СД. Приятная кислинка и незначительная сладость с тонкими фруктовыми нотками – отличный вариант витаминного коктейля.

Чтобы нивелировать влияние кислот граната на зубную эмаль, необходимо после потребления почистить зубы или хотя бы ополоснуть рот чистой водой.

Даже при сахарном диабете можно найти радости, которые будут дарить усладу желудку и пользу всему организму в целом. Гранат – типичный представитель таких супер-фудов, поэтому кушайте его непременно и будьте здоровы!

1
Нравится?