Почему нужно отказаться от соли

Почему нужно отказаться от соли? Большинство врачей и специалистов по питанию рекомендует снизить количество потребляемой соли, это положительным образом скажется не только на фигуре, но и на общем состоянии в целом.

Соль содержится практически во всех продуктах питания, но ее излишек может привести к появлению отеков, сбою в работе почек, развитию гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний, а также проблемам с желудком.

К чему приводит отказ от соли?

Отечное лицо, мешки под глазами, невозможность согнуть пальцы в кулак - это первые симптомы, свидетельствующие об избытке соли в организме. Соль провоцирует задержку жидкости, которая скапливается вокруг внутренних и наружных органов.

Как уже говорилось выше, соль содержится в большинстве продуктов питания, особенно много ее в колбасных изделиях и полуфабрикатах.

Поваренная соль, которая используется в кулинарии - это хлористый натрий. Избыток натрия провоцирует задержку жидкости в организме, и как следствие, повышает давление крови внутри сосудов, что может спровоцировать увеличение внутричерепного и сердечного давления. Результатом в большинстве случаев является инфаркт или инсульт.

Большинство продуктов быстрого приготовления, будь то полуфабрикаты, колбасы или фаст-фуд, содержат довольно много соли. Отказавшиеся от этих продуктов, можно не только привести фигуру в норму, ну и улучшить некоторые показатели здоровья.

Соль, получаемая в излишестве, со временем приводит к повышению кислотности желудка, поэтому изжога, боли в эпигастрии, несварение часто преследует людей, злоупотребляющих солью. Почки выводят жидкость и продукты распада из нашего организма, сокращение соли в рационе облегчит работу этому жизненно важному органу.

При отказе от продуктов быстрого приготовления, при готовке домашней еды можно самому регулировать количество соли, это благоприятно скажется и на внешнем виде, и на здоровье внутренних органов.

 В целом, отказываться от соли совсем необходимости нет, нужно только ограниченное количество. Чтобы блюдо не казались пресными, можно использовать различные специи, которые подарят блюду неповторимый вкус и аромат.