Пища для ума

Много скептических высказываний я слышала и читала про натуральный уход, часто его не воспринимают всерьез. Моя подруга опытный косметолог, постоянно повышает квалификацию, серьезно изучает виды массажа для лица, средства для кожи, как натуральные, так и профессиональные,  отслеживает разнообразные новинки. Так вот она сама по большей части использует натуральный уход и делает для себя разнообразные домашние маски. Было бы странно если косметолог вдруг стал бы наносить на свою кожу бесполезные средства, так что я доверяю её подходу. Сегодня о масках для рук. Часто встречала выражение - внешний вид рук выдает возраст и поэтому помню, что про уход за кожей рук не нужно забывать. Как и все средства и способы ухода, маски для рук обладают самыми разнообразными эффектами, они помогут справиться с сухостью и увяданием кожи, решают проблемы с пигментными пятнами и морщинками, да и просто питают, тонизируют, смягчают, что тоже не может не порадовать.

Вообще я люблю все овощи, но помидоры у меня всегда были и будут на первом месте. Какие вкусные салаты можно приготовить с помидорами, а томатные соусы, заготовки на зиму, все блюда невозможно перечислить. А если при покупке помидоры попались сладкие, сочные и с тонкой кожицей, то их можно есть и безо всяких кулинарных ухищрений.

Удивительное рядом! Раньше я всегда интересовалась у садоводов, почему при нашей такой жаре у нас не растут бананы, оказалось что “такой” жары недостаточно даже для завязи бананового цветка. Хотя пальмочки у нас я иногда видела.

Лимоны я люблю просто невообразимо, в любом виде, они поднимают мне настроение одним своим красивым цветом и тонким ароматом, это любовь у меня с малых лет. Наверное, многие в детстве любили и ели весной кислые зеленые яблочки с солью, я так прям была спецом в этом деле и могла объесть всё дерево.  Ребенком я бдительно отслеживала появление листочков, затем цветение яблони Симиренко, она была в нашем саду самая “кислая”, потом появлялась завязь, и яблочко начинало расти. Процесс обдирания яблони начинался с самых маленьких яблочек, долго ждать у меня не хватало терпения. И всегда у меня были мысли, вот бы яблоки были покислее, а сока было бы в них побольше. Зимой я ждала весну, а в детстве это просто огромный срок, целая жизнь, а кислых же яблок с солью хотелось всегда.  Именно тогда мне пришла мысль обмакнуть лимон в соль, и это ядерно-острое сочетание полностью удовлетворило мою потребность в кисло-солёном наслаждении, а лимоны у нас в Ташкенте есть круглый год. Интернета и текилы в то время у нас не было, и я считала, что такой способ поедания лимонов придумала я.

Эта маска не только омолаживающая, она еще обладает сильным отбеливающим эффектом, так что если есть проблемы с пигментными пятнами, то маска будет работать и с ними тоже, двойная польза. Меня привлек состав этой маски, потому что я очень люблю, когда все ингредиенты для определенной косметической процедуры можно найти на кухне, не надо бегать по аптекам и что-то закупать.  А еще в этой маске мне нравится яркий аромат, консистенция, ну и конечно само действие. Я её делаю не для отбеливания, а больше для омолаживающего эффекта.

Нашла еще один интересный рецепт домашнего скраба с добавлением малиновых семечек. Я уже писала как я сушила малиновые семена и теперь мне интересны все рецепты красоты с этим ингредиентом, ищу, делаю и пользуюсь. Как оказалось рецептов домашней косметики с семечками малины не так уж и много.

Я уже писала о том как я ем семена льна, а теперь хочу рассказать про совершенно простейшее подтягивающее средство, которое можно приготовить из льняных семечек.  Такой тоник нужно делать утром, чтобы вечером его можно было использовать для кожи. Полный курс для укрепления кожи лица, шеи и декольте будем проводить 15-ть дней подряд. Средство очень действенное, я проверяла на себе.

Всегда считала, что овсяные хлопья можно использовать только в домашних сркабах, хлопья достаточно жесткие и вроде как кроме скраба их никуда не добавишь. Затем мне встретился замечательный рецепт маски, где хлопья нужно было измельчить в муку, я заинтересовалась пользой хлопьев для кожи и стала искать дальше, масок оказалось много и все они интересны и просты. Действенная очищающая маска для лица: 1 ст. л. овсяных хлопьев заливаем 3 ст. л. горячего молока, оставляем хлопья минут на 10-ть, чтобы они стали мягкие, затем добавляем 0. 5 ч. л. мёда и немного любого масла, я обычно добавляю льняное масло, но можно использовать любое растительное. Наносим маску мягкими круговыми движениями на чистую кожу, держим 20-ть минут и смываем. Маска не только очищает, но и питает, увлажняет, тонизирует кожу. Маска с овсяными хлопьями для жирной кожи: 2 ст. л. хлопьев прокрутить через мясорубку, добавить к ним 2-3 ст. л. кефира и 0. 5 ч. л. соды, перемешиваем и наносим маску мягкими круговыми движениями на подготовленную кожу. Держим маску 20-ть минут, смываем. Еще одна маска для жирной кожи: 1 ст. л. хлопьев заливаем 5 ст. л. кипятка, держим минут 10-ть для размягчения хлопьев, затем добавляем к хлопьям 2 ст. л. мякоти кабачка перетертой через мелкую терку, перемешиваем. Наносим на чистую кожу, держим 15-ть минут, смываем. Такая маска еще и отлично очищает кожу.

Оливки и оливковое масло использую часто для приготовления разнообразных блюд, а масло у меня идет не только в кулинарные дела, но и в рецепты красоты, о масле я напишу отдельно. Оливки могу есть просто поштучно, очень их люблю и мне необязательно что-то с ними готовить, однако интересных рецептов с оливками много, так что и готовлю тоже. Один раз видела, как турки добавляют по одной маслинке прямо в стаканчики с горячим черным чаем и подумала – вот это действительно настоящая любовь!

Помидор один из самых моих любимых овощей. Даже несмотря на то, что у нас в Ташкенте вкусные, ароматные помидоры продаются практически круглый год, я много заготавливаю томатных вкуснойстей на зиму. И даже этого мне мало, томатная паста у меня тоже всегда есть в холодильнике.

Обожаю запах ладана, вот просто люблю и как пахнут кусочки ладана, и аромат ладанного дымка. Отношусь к ладану совершенно безо всяких ритуальных подоплек, для меня это в первую очередь замечательная растительная смола, смола ладанного дерева.  Аромат ладана меня успокаивает, улучшает настроение, расслабляет, наводит на приятные размышления, убирает совершенно бесполезные суетливые мысли и настраивает на добрый лад.

Летом такое раздолье в выборе ягод и фруктов, что руки сами тянутся приготовить не только вкусное блюдо, но и хочется часто делать разнообразные маски для лица, волос, рук. Сегодня у меня в доступе вишня, готовим джем и варенье, а маски из неё тоже получаются полезные, обязательно оставляю себе немного свежей вишни для уходовых процедур. Самая простая и привычная маска, размять несколько ягод и нанести вишню вместе с мякотью на чистую кожу лица, шеи, декольте. Оказывается, что такая маска безо всяких добавок отлично подходит для жирной кожи. Можно наносить вишневую маску с мякотью, а можно сделать компресс из чистого вишневого сока.  Компресс. Из ягод отжимаем сок, пропитываем соком любую тонкую ткань или широкий бинт, укладываем ткань на лицо на 20-ть минут. Такая процедура прекрасно подсушиваем кожу, лечит различные воспаления, убирает жирный блеск и матирует кожу.

В продолжение темы о кулинарных советских открытках покажу еще один из кулинарных наборов. Это набор из 22-х открыток под названием “Овощи на вашем столе”, так что фото будет много, а рецептов на них еще больше. Как раз сейчас время всяческих летних овощных закусок, салатов и прочих вкусностей, думаю, эти замечательные рецепты придутся к столу.

Когда мы готовим какой-то десерт из малины где ягоды нужно перетирать через сито, то семечек остается кажется даже больше, чем самой малиновой основы. Меня это всегда удручает, так много семян, да они еще и по большей части с мякотью, выбрасывать их мне жалко.  Читала, что можно из малинового жмыха приготовить вкусный летний компот, но опять же и после компота, когда его процедишь, малиновые семечки останутся. Если бы я профессионально варила мыло с нуля, я бы обязательно приготовила малиновое мыло-скраб с малиновыми семенами и видимо самое простое мягкое малиновое мыло-бельди я всё-таки сделаю.

В посте про клубничные маски я упоминала про летний розовый лосьон, теперь расскажу о нем подробнее. Делать его меня научила соседка травница, мне тогда было лет 13-ть и с тех пор когда расцветают розы я начинаю собирать розовые лепестки.  Простые и эффективные рецепты привлекают меня всегда, этот лосьон как раз из таких, делать его легко, получается он красивый, невероятно ароматный и даже просто наблюдать как он настаивается уже удовольствие.

Ароматная, сладкая, сочная дыня не только вкусная и полезная, мякоть дыни замечательный продукт, который можно и нужно использовать в уходе за кожей. Про пользу дынных семян я рассказывала тут, теперь хочется упомянуть и саму дынную мякоть. А вообще дыня у меня перерабатывается вся, даже кожурки. Самая простая маска как всегда: размять мякоть дыни в пюре, нанести на чистую кожу, подержать 20-ть минут и смыть теплой водой. Именно такую маску я делаю чаще всего, потому что она подходит для комбинированной кожи, как раз то что мне нужно. Кожа становится бархатистой, мягкой, нежной, светлой.

Каждый год в начале июня мы собираем зеленые недозрелые орехи, как их называют - орехи молочной спелости. Я готовлю из них вкусный и необычный ликер Ночино, тут можно посмотреть рецепт. Сейчас как раз самое время для сбора, чтобы успеть приготовить этот замечательный напиток, он действительно получается отличный, невероятно ароматный, в меру густой, приятный. Готовится он долго, поэтому удобно делать его из года в год. Считается что зеленые грецкие орехи в разы полезнее, чем спелые!

Всегда было жалко выливать рассол из маринованных огурцов и помидоров, но на зиму я их обычно закручиваю в большие трехлитровые банки и если рассол от помидоров еще можно выпить как вкуснейший напиток, то после огурцов рассол получается немного другой и его пить не очень хочется.  Я стала искать информацию, как использовать оставшийся огуречный рассол в кулинарных и не только кулинарных целях. Первое что я нашла, это были, конечно же, интересные рецепты и оказалось, что из рассола можно приготовить простые, но вкусные пряники.

Замечательная идея эти красивые, сочные и полезные льдинки, постоянно замораживаю вкусный лед, в наше жаркое лето это просто спасение. Приготовления ярких и аппетитных летних льдин не займет много времени, а сам процесс доставит огромное удовольствие всем творчески настроенным кулинарам.

Еще одна из любимых ягод для красоты у меня помимо клубники, это малина, ароматная, сочная, нежная. Первое что хочется отметить - малина действительно хорошо отбеливает кожу. Я заметила, если протираешь малину через сито, она и металлическое сито отбеливает, что уж говорить о лице, тоже отбеливает, это заметно уже с первого применения, а если делать малиновую маску три раза в неделю, эффект усиливается.

У меня страсть к советским вещам, удивительная и всепоглощающая! Хоть Советский Союз я затронула совсем “краешком”, я была в то время маленькая и откуда у меня во взрослом возрасте взялась такая любовь к советским, уже ретро предметам, науке неизвестно.

Со страшной силой люблю всевозможные душистые травы и очень люблю делать из них ароматные саше для шкафов. Такой мешочек с травами дарит сладкие, яркие, дурманящие свободой ароматы лугов, лесов, гор, солнца, теплого ветра, весны и лета. Я думаю можно приготовить травяной сбор, который будет напоминать и море.  Наполнение саше это всегда простор для фантазии, да и сами мешочки отдельный вид приятного рукодельного творчества. Каких только вариантов саше нет, это могут быть разнообразно украшенные маленькие подушечки, фигурные мешочки в виде сердечек, красивые шкатулочки, корзинки, небольшие тканевые сумочки.

В Ташкенте с конца мая вовсю начался сезон дынек, именно маленьких дынек, которые у нас ласково именуют "хандаляшки", от названия сорта Хандаляки. Дыни эти действительно небольшие, красивые, невероятно душистые и медово-сладкие. К чему я это пишу, семечки у таких дынь нежные, мягкие и я их не выбрасываю, сейчас расскажу, для чего они мне нужны. Если у вас не продаются мелкие дыни, не стоит расстраиваться, из крупных дынь семена тоже полезны и нужны.

Помимо кулинарных дел и приемов внутрь куркуму я использую для ухода за кожей и волосами. Для тела иногда делаю маленькую баночку скраба, состав у него простой: крупная соль, немного куркумы и любимое масло, можно добавить несколько капель эфирного масла. Почему маленькую баночку? Всегда лучше приготовить свежий скраб т. к. домашняя косметика долго не храниться.

Весной в сезон клубники минимум два раза в неделю делаю клубничные маски для лица, а чаще и не надо. Иногда делаю ягодные маски три раза в неделю, не могу удержаться, мне нравится как ведет себя клубника на коже и нравится результат.  В клубничные маски, как и во многие другие можно добавлять любимое масло, мёд, несколько капель лимонного сока, творог, сливки, сок алоэ, овсяную муку, косметическую глину и даже свой любимый повседневный крем.  Когда мне хочется изысков, я добавляю в маску мёд или сливки, но обычно просто растираю пару чистых ягод клубники в пюре и наношу на подготовленную кожу лица, шеи и декольте, держу 15-ть минут и смываю теплой водой. Крем после маски обычно не наношу, но если у вас кожа чувствительная, то крем после клубничных процедур, скорее всего, придется использовать.

Я уже писала о льняных семенах, после которых я приобщилась и к льняному маслу. В первую очередь я его покупала больше для кулинарных дел, но затем мне стало интересно, как его используют для ухода за кожей, волосами и ресницами.  Считается, что льняное масло отлично подходит для взрослой кожи, разглаживает морщинки, повышает тонус, питает, заживляет различные воспалительные процессы, помогает избавиться от расширенных капилляров, как ни посмотри – одно сплошное удовольствие и польза. Я хотела начать с масок, но мне понравилась на ощупь густая консистенция масла, и оказалось, что с ним очень удобно делать самомассаж лица. Массаж вообще лишним не бывает, а самомассаж можно делать каждый день безо всяких проблем, не надо искать массажиста, не надо ездить-ходить в массажный кабинет, сейчас на самоизоляции это очень актуально, никуда не ходим, ухаживаем за собой дома.

Такую маску из крахмала я делаю не очень часто, она у меня из разряда быстродействующих, маска-скорая помощь, когда нужно срочно привести кожу лица в бодрый вид, то именно она отлично справляется с задачей. Маска простейшая, с массой вариаций, быстро делается и замечательно действует, много раз испытана и всегда радует своим эффектом.

Вы любите бананы? Я не очень. Точнее я не очень люблю их есть в чистом виде, а вкус бананов люблю и точно знаю, что бананы это практически одна из лучших основ для густых сладких смузи. И если их, бананы, смешивать с разнообразными ягодами, зеленью, фруктами, то получаются великолепные по вкусу и полезности напитки.  Мало того что такой смузи на основе банана вкусный, он еще и достаточно сытный, хотя банан на 75% и состоит из воды. Таким сытным смузи вполне можно заменить какой-то из приемов пищи, завтрак или ужин, например, а это заложит хорошую основу в плюс к основной диете и дополнительно поможет скидывать вес, если есть такое желание.

Такой простой и привычный продукт - соль. Она всегда на виду, она всегда под рукой, соль красивая и полезная. Что можно написать о соли? Соль всему голова, рассуждала я вслух. Нет, ответил муж, хлеб-же всему голова. Точно! А соль тогда чему голова? На этот вопрос ответа уже не последовало. Я ушла думать что же еще мне помогает делать соль, кроме того что солить еду?

Вот серьезно куркума она на любителя…  У меня в семье куркуму не очень воспринимают, я могу её замаскировать добавив в плов, чтобы цвет риса был более насыщенный и иногда тихонечко добавляю куркуму ради этих же целей в тесто. И всё! В остальном дома я с куркумой один на один, только я воспринимаю её аромат и вкус нормально.  У всех же есть такие продукты: свекла, тыква, манная каша и пр. , когда ты сидишь, наслаждаешься, а кто-то из близких рядом корчится в муках, вот у меня ко всем перечисленным продуктам еще и куркума. Как всегда вычитав, о просто невероятной пользе этой золотой пряности я взялась за дело. В рецепте предлагали каждый день натощак выпивать стакан воды с 1 ч. л. куркумы и это должно было сделать буквально всё: и оздоровить, и добавить красоты коже лица, и много чего хорошего. Ничего сложного, сразу закупила побольше куркумы и со следующего утра начала пить оздоровительную золотистую воду.  

Конечно же, таких продуктов значительно больше и даже рассказывая об этих трёх не слишком подробно, всё равно продуктов получается больше чем три. Наверное, многие  хотели и пробовали сбросить лишний вес, иногда получалось удачно, иногда не очень. Я не исключение, какие только диеты я на себе не испытывала, причем несколько диет были вполне действенные, но со временем я поняла что всё таки лучше двигаться в сторону уменьшения порций, физической активности и в целом правильного питания, ибо диеты, как известно, зачастую дают временный эффект, к великому нашему сожалению. Но, даже если на пару месяцев максимально убрать из рациона эти три продукта, можно будет заметить положительный результат, лишний вес начнет уходить, это я проверила на себе.

Одно время я посещала курсы по женственности и преподавательница нам сказала – самый женский, самый полезный продукт для женского организма это семена льна, они должны быть дома всегда! Меня такое заявление заинтересовало, я пошла в аптеку и купила маленькую коробочку льняных семян, достаточно быстро их съела, и они мне понравились. Потом мне кто-то сказал – зачем ты покупаешь лён в аптеке, там же дорого, на базарах дешевле, ищи лён на прилавках со специями, а еще дешевле там, где продают корм для птиц и всяческие семена. Этакий лайфак. И правда, съездила на базар, за очень небольшую цену купила уже 1 килограмм льняных семечек, оказалось на наших ташкентских базарах их продают в больших количествах, я думала это дефицит в Узбекистане. Сейчас ем льняные семечки и в чистом виде, нашла много интересных и вкусных рецептов с семенами льна.

Однажды я позвонила подруге и обычно у меня первый вопрос после приветствия – Что ты делаешь? А она отвечает – Рисовую воду для лица. Немой вопрос… Удивление. Некоторое даже возмущение. Дело в том, что я давно интересуюсь домашними рецептами красоты, хоть и знаю что такие методы вызывают много спорных мнений. Однако я всё испытываю на себе, делаю выводы, чтобы потом точно сказать о результате. А тут рисовая вода, о которой я даже ничего не слышала! Как не возмутиться.

Здравствуйте. В первом посте я бы хотела представиться и совсем немного рассказать о себе. Меня зовут Олеся.