Все категории блюдБисквитный торт: 178 рецептов
Мягкий, пышущий тонким ароматом ванили и буквально тающий во рту – все это о бисквитном торте. Именно его чаще других выбирают начинающие хозяйки, а все потому, что он прост и скор в приготовлении. Однако в технике создания любимого десерта есть свои «подводные камни», которые если не учесть, то можно получить плоские блинчики вместо пышных коржей. Но от таких грубых ошибок мы вас спасем своими пошаговыми рецептами. Следуйте им неотступно, и ваш торт непременно станет украшением стола.
Мы предусмотрели все, в том числе и разнообразие кремов, а также пропитки. Масляный, творожный, заварной, на основе вареной или сырой сгущенки и даже с добавлением ароматных кондитерских приправ, какао, кофе. Не стоит забывать и о важности сахарного сиропа, который способен наделить готовый тортик нежной текстурой и нужной степенью влажности, а также ароматизировать коржи. Что же касается способа украшения готового тортика, то мы осмелимся предложить свои варианты в рецептах с фото. Но это не значит, что стоит ограничивать собственную фантазию. Дайте ей волю, и смело включайте в декор любимые фрукты, орешки, цукаты и т.д.