Все категории блюдБлины на кефире: 56 рецептов
Ажурные, мягкие с небольшой кислинкой – это все о блинах на кефире. Им удается органично вплетаться в гастрономическую сюиту с совершенно любой начинкой, будь то сладкий творог или мясо. Секрет необычного пористого рисунка блинчиков на кефире в их кисломолочной основе. Она насыщает тесто кислородом и дает возможность при выпекании получить красивейший узор. Конечно, важно использовать проверенные пошаговые рецепты, особенно для начинающих хозяек, но здесь мы готовы вам помочь.
В категории собраны только лучшие рецепты с фото от кулинарных профи, которые поделились с нами секретами мастерства. Идеальные пропорции дают уверенность в том, что ваши блинчики никогда не будут комом. Не стоит бояться, смело играйте с ингредиентами. Берите кефир разной жирности. Пробуйте использовать в сладких блинчиках пикантные добавки в виде ванили или корицы. В несладкие добавляйте мелко порубленную зелень. Вариантов действительно много, но последнее слово за вами – готовьте наши рецепты и делайте свой завтрак еще более разнообразным.