Все категории блюдКоржики: 20 рецептов
Рецепты коржиков с пошаговыми фотографиями позволят вернуться в детство. Ведь каждому из нас мама или бабушка пекла эти простые, но такие теплые и уютные печеньки. Кто-то делал их круглыми и квадратными, а кто-то стремился придать причудливые формы. И тогда казалось, что лакомство становится еще вкуснее.
Коржики в пошаговых рецептах с фото представлены в огромном разнообразии. Здесь пышные и тоненькие, большие и маленькие, фигурные и простые. Основой для таких десертов к чаю могут стать любые кисломолочные изделия: молоко, кефир, сметана, простокваша. Выпекают их в домашних условиях на маргарине, сливочном масле и даже смальце. Удивительно, что каждый ингредиент в процессе приготовления по-своему преображает блюдо и вносит изюминку в знакомый вкус. Совершенно необычными можно считать коржики, которые и к чаепитию подойдут, и основой торта смогут стать, если что. Они выпекаются большими и иногда дополняются пикантными мотивами орешков, ванили, корицы. Коржи пористые и хорошо пропитываются. Поэтому могут быть дополнены масляными, сметанными или сливочными кремами.