Все категории блюдПирожки с картошкой: 79 рецептов
Картофель не зря считают одним из главных овощей в традиционной русской кухне. Он участвует в приготовлении первых, вторых блюд, закусок и даже выпечке. Пирожки с картошкой считаются классикой и любимы всеми. Даже тот, кто не слишком жалует сдобу, боясь загубить фигуру, вряд ли сможет отказаться от горячего ароматного пирожка с мягкой картофельной начинкой. Пошаговые рецепты научат готовить пироги с картофелем, покажут насколько разнообразным может быть это, на первый взгляд, простое блюдо.
В домашних условиях корнеплод способен превратиться из банального скучного гарнира в изысканную и пикантную начинку, которая задаст ритм кулинарному шедевру в целом. Картошка прекрасно сочетается не только с другими овощами, но и специями, травами. Это позволяет играть со вкусами, добавлять необычные акценты. Хорошо дополняет картофельный аромат сыры и яйца, наделяя блюдо особенным характером, без потери индивидуальности. Современная кулинария не ограничивается сдобой, пирожки с картофелем делают из бездрожжевого, слоеного теста. Для искушенных гурманов стоит предложить картофельные пирожки, где овощ выступает не начинкой, а основой для теста.