Аппетитка на зиму
10 тыс Фото блюда
13
Нравится?
Екатерина
Аппетитка на зиму – это вкусная закуска из помидор и перца. Она похожа на кетчуп или томатный соус. Подойдет к мантам, пельменям, щам или картофелю. Из указанного количества ингредиентов получается 5 литров. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
помидоры
помидоры
5
кг
перец сладкий
перец сладкий
1
кг
сахар
сахар
7
ст.л.
перец острый
перец острый
2
шт
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
зелень
зелень
1
пучок
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим необходимые ингредиенты.
Шаг 2:
Помидоры разрезаем на части.
Шаг 3:
Перец вымоем и очистим от хвостиков.
Шаг 4:
Сладкий перец очищаем от семян.
Шаг 5:
Через мясорубку пропускаем помидоры. К помидорам добавляем 2 ст. ложки растительного масла и ставим на огонь. Кипятим 20 минут.
Шаг 6:
Через мясорубку пропускаем 2 вида перца.
Шаг 7:
Измельчаем зелень.
Шаг 8:
К помидорам добавляем 2 вида перца и кипятим еще 20 минут. После добавляем соль, сахар, масло и кипятим еще 15 минут.
Шаг 9:
Добавляем зелень и кипятим еще 5 минут.
Шаг 10:
В простерилизованные банки разливаем получившуюся массу и закатываем.
У ekaterina есть еще 772
рецепта.
Посмотрите так же: Гуляш из говядины с овощами, который приготовил автор.
Написать комментарий
(1)