Ассорти из овощей на электрогриле
9 тыс Фото блюда
4
Нравится?
Миранда А
Самый простой и быстрый способ приготовления овощей. Обжариваем на электрогриле баклажаны, кабачки и отварной картофель. При подаче добавим нарезанный чеснок, зеленый лук. Чтобы овощи хорошо прожарились, лучше нарезать тонкими ломтиками. Готовое блюдо получается вкусным, аппетитным и оригинальным. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
кабачки молодые
кабачки молодые
2
шт
баклажаны
баклажаны
2
шт
картофель вареный
картофель вареный
300
г
соль
соль
по вкусу
чеснок
чеснок
3
зубчик
лук зеленый
лук зеленый
1
пучок
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ассорти из овощей на электрогриле - это быстро, просто, оригинально и вкусно. Сначала подготовим все овощи. Кабачок промыть, очистить от кожуры и нарезать на тонкие полоски. Толщина примерно 3-5 мм.
Шаг 2:
Теперь подготовим баклажаны. Сначала промоем, затем нарежем на тонкие полоски.
Шаг 3:
Картофель заранее отварим и нарежем на тонкие полоски.
Шаг 4:
Разогреваем электрогриль до 230 градусов. Пластины смажем маслом. Выложим кусочки кабачков и обжариваем снизу в течение двух минут. Верх кабачков смажем маслом.
Шаг 5:
Низ кабачков обжарился, теперь переворачиваем и снова обжариваем в течение двух минут. Сложим в тарелку.
Шаг 6:
Приступаем к обжарке баклажанов. Жарим так же, как и кабачки.
Шаг 7:
Обжаренные с двух сторон баклажаны сложим в отдельную тарелку.
Шаг 8:
Теперь выкладываем отварной картофель. Обжариваем так же, как и баклажаны.
Шаг 9:
Картофель обжарили с двух сторон. Сложим в отдельную тарелку.
Шаг 10:
Обжаренные овощи гриль сложим в одну тарелку. Добавим соль по вкусу.
Шаг 11:
При подаче выберите одну большую тарелку. Разложите красиво все овощи, добавьте измельченный зеленый лук и мелко нарезанный чеснок. Блюдо готово, приятного аппетита!
У miranda есть еще 109
рецептов.
Посмотрите так же: Филе трески на пару при панкреатите, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)