По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Бешбармак для ленивых

(0)

20.02.2019 13:19

3 тыс

Нравится?

2 ч 20 мин

4 порции

Называется это блюдо так, потому что не требует больших затрат труда и времени на его приготовление. Лапшу я использую уже готовую, она продается сейчас во многих магазинах. Блюдо получается вкусным, наваристым и очень сытным. Мясо для бешбармака желательно брать говядину, баранину или конину, или же смешивать их по своему усмотрению. Рецепт из категории: Казахская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

говядина говядина

2 кг

картофель картофель

5 шт

лук репчатый лук репчатый

4 шт

лапша лапша

1 упаковка

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

2 шт

перец горошком перец горошком

2 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мясо заливаем водой ставим на огонь и после закипания снимаем образовавшуюся пену. Варим его около 2 часов.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

К концу варки мяса добавляем в бульон соль, луковицу, лавровый лист и перец горошком.

Шаг 3:

Несколько луковиц режем полукольцами, хорошенько посыпаем их черным перцем и заливаем кипящем бульоном, на медленном огне варим лук несколько минут до размягчения.

Шаг 4:

Картофель чистим, режем на половинки, если он большой и отправляем его варится в говяжий бульон.

Шаг 5:

Вынимаем из бульона говядину и картофель, мясо режем на кусочки.

Шаг 6:

В бульоне отвариваем лапшу для бешбармака, буквально 2-3 минуты и она готова.

Шаг 7:

На большое блюдо выкладываем сначала лапшу, сверху мясо и приготовленный лук. По краям раскладываем картофель. Поливаем блюдо немного бульоном что бы лапша снизу не слипалась.