По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Бисквитный торт с персиками

(3)

17.01.2019 14:59

5 тыс

Нравится?

1 ч 40 мин

8 порций

Очень вкусный бисквитный торт можно приготовить всего за полтора часа у себя на кухне. Торт с персиками нежный, сочный и в меру сладкий. Он непременно удивит и порадует всех ваших гостей. Для его приготовления не понадобится много ингредиентов, весь процесс простой и без премудростей. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

яйца куриные яйца куриные

4 шт

мука мука

104 г

крахмал кукурузный крахмал кукурузный

24 г

песок сахарный песок сахарный

120 г

персики консервированные персики консервированные

1 банка

сливки 33-35% сливки 33-35%

250 мл

пудра сахарная пудра сахарная

200 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления бисквита.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Желтки отделяем от белков, и каждые по отдельности взбиваем с сахаром (то есть 120 грамм сахара делим пополам и взбиваем).

Коричневый или белый сахар: в чем отличие, полезные свойства

Шаг 3:

Перемешиваем массу яиц и в нее вводим аккуратно муку и крахмал. Не взбиваем а просто перемешиваем лопаткой.

Шаг 4:

Готовую смесь выкладываем в разъемную форму и выпекаем бисквит при 180 градусах 30-40 минут.

Шаг 5:

Готовый бисквит остужаем на решетке.

Шаг 6:

Пока бисквит остывает, готовим крем. Для этого берем сливки жирностью 33 % и сахарную пудру, взбиваем их, постепенно вводя сахарную пудру. Консервированные персики режем кубиками, несколько штук откладываем для украшения.

Шаг 7:

Бисквит разрезаем на три части. Укладываем первый корж в разъемную форму, пропитываем его обильно соком от консервированных персиков, а затем выкладываем слой крема. На крем уже кладем порезанные персики.

Шаг 8:

С другим коржом проделываем тоже самое. Пропитываем соком, промазываем кремом и выкладываем персики. Только Верхний корж остается сухим.

Шаг 9:

Отправляем торт в холодное место на 20 минут минимум (в идеале на ночь) затем извлекаем торт из формы и украшаем.

Шаг 10:

Можно покрыть весь торт полностью кремом, полить шоколадной глазурью. У меня более простой вариант – сахарная пудра. Посыпаю ей обильно торт, а сверху на него выкладываю оставшиеся консервированные персики.