По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Борщ с тефтелями

(0)

20.02.2019 17:19

2 тыс

Нравится?

1 ч

6 порций

Всем известный борщ и так достаточно сытное блюдо, но если добавить мясные тефтели, то он будет еще сытнее и вкуснее. Такой борщ можно сварить на воде или на любом бульоне. У меня не жирный куриный. Мой борщ отличается от классического еще тем, что я не зажариваю морковь, лук и свеклу. Благодаря этому он становится диетическим. В целом борщ очень вкусный и полезный. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

бульон куриный бульон куриный

1.5 л

картофель картофель

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

свекла свекла

100 г

капуста белокочанная капуста белокочанная

300 г

помидоры помидоры

3 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

фарш (свинина и курица) фарш (свинина и курица)

300 г

батон батон

50 г

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В кастрюлю налейте бульон.

Как варить гречку разными способами: в кастрюле, мультиварке, на бульоне, с молоком

Шаг 2:

Добавьте нарезанный картофель.

Шаг 3:

Одну небольшую свеклу натрите на терке и выложите в кастрюлю.

Шаг 4:

Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю. Варите борщ 20 минут.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 5:

Добавьте нарезанную тонкой соломкой капусту и измельченные помидоры. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 6:

Заранее приготовьте мясной фарш. Батон или булку залейте холодной водой и через пять минут отожмите. Пропустите батон через мясорубку и добавьте к мясному фаршу. Посолите фарш и хорошо перемешайте.