Булочка колосок с корицей

Подготовить рецепты по списку. 

Делаем тесто. Кстати, это тесто всегда поднимается и подходит для любого типа выпечки. Разница только в количестве сахара и соли. Если выпечка сладкая, то подходит этот рецепт, а в тесто, например, для пирога с мясом, сахара нужно положить чуть меньше, а соли чуть больше. Наливаем молоко в емкость и добавляем пачку дрожжей, сахарный песок и муку (6 столовых ложек). Перемешиваем, лучше руками. Накрываем емкость крышкой и оставляем на 20 минут. По прошествии этого времени на молоке должна образоваться пена.

Добавляем примерно 400 грамм муки, масло - 4 столовые ложки и соль. Вымешиваем тесто. Оставляем на 30 минут, тесто должно подняться.

Делим тесто на 2 части. Можно сделать 2 булочки. Если достаточно одной, то остатки теста можно заморозить. Раскатываем в пласт. Смазываем маслом, посыпаем сахаром и корицей. Этот процесс очень нравится детям. Они с удовольствием, вам помогут.

Закручиваем пласт в рулет и кладем на противень. Берем обычные ножницы и делаем глубокие надрезы, но не прорезаем до конца. Раскладываем наш "Колосок".

Если есть возможность, дайте выпечке постоять минут 20, закрыв противень пленкой. Если такой возможности нет, ничего страшного, просто лакомство получится чуть менее пышным. Разогреваем духовку. Выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов. Вот и все. Наша ароматная и вкусная булочка "Колосок" готова. Приятного аппетита!