Бульон из телятины с овощами
958 Фото блюда
1
Нравится?
Екатерина
Бульон из телятины с овощами приготовить достаточно просто. Он получается наваристым, ароматным и очень вкусным. Особо актуально его подавать в зимнюю пору. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
телятина
телятина
2
кг
вода
вода
3
л
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
2
шт
чеснок
чеснок
3
зубчик
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
перец
перец
по вкусу
соль
соль
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Мясо промываем, нарезаем крупными кусками и отправляем в кастрюлю. Заливаем холодной водой.
Шаг 2:
Лук очищаем и нарезаем на 4 части, морковь нарезаем колечками. Овощи отправляем к мясу, делаем средний огонь.
Шаг 3:
Добавляем специи: лавровый лист, чеснок, перец и соль.
Шаг 4:
Бульон доводим до кипения, снимаем пену. Убавляем огонь и варим 2 часа.
Шаг 5:
Готовый бульон процеживаем и подаем к столу.
У ekaterina есть еще 772
рецепта.
Посмотрите так же: Судак запеченный с лимонами , который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)