По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Бутерброды с баклажанами, помидорами и чесноком

(1)

29.09.2018 08:11

2 тыс

Бутерброды с баклажанами, помидорами и чесноком

Нравится?

10 мин

2 порции

Осень шагает по земле, значит, наступила пора бутербродов с баклажанами и помидорами. Чеснок и зелень прекрасно дополнят эту вкусную закуску. У меня ее готовы кушать практически ежедневно, поэтому рецепт на нашей кухне востребован необычайно. А яркие фото доказывают, насколько аппетитно выглядит это осеннее блюдо, которое готовится быстро. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

баклажаны баклажаны

1 шт

хлеб ржаной хлеб ржаной

4 ломтик

помидоры помидоры

1 шт

майонез майонез

1 ст.л.

чеснок чеснок

2 зубчик

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

щепотка

соль соль

по вкусу

петрушка петрушка

2 ветка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Синенькие стараемся выбирать небольшие. Их нарезаем на продольные пластины . Желательно, чтобы каждая была по размеру не больше кусочка хлебушка, иначе придется отрезать лишки. По обеим сторонам делаем легкие насечки, как на фото. Затем солим овощи.

Как правильно хранить овощи - советы для для каждой хозяйки

Шаг 2:

Выкладываем заготовки в горячее масло и обжариваем их на сковороде до золотистости. Не забудьте, что надо перевернуть пластины.

Шаг 3:

Кусочки ржаного хлеба тоже обжариваем или слегка подсушиваем в духовке. С одной стороны натираем его чесноком. Затем укладываем ломтик поджаренных баклажанов и кружочки помидоров. Поливаем майонезом и раскладываем листочки петрушки.