Домашнее мороженое на молоке с клубничным соусом
840 Фото блюда
27
Нравится?
Юлия
Порадуйте своих детей и близких вкусным домашним мороженым на молоке с клубничным соусом. Мороженое отлично подойдет в качестве десерта, а так же утолит жажду в летний злой. Насладитесь прекрасным вкусом мороженого! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
молоко
молоко
2.5
стакан
желтки яичные
желтки яичные
4
шт
сахар
сахар
1
стакан
ванилин
ванилин
по вкусу
клубника
клубника
200
г
базилик свежий
базилик свежий
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В желтки добавляем сахар, ванилин и взбиваем миксером 3-4 минуты.
Шаг 2:
Смесь перекладываем в кастрюлю, заливаем ее горячим молоком и ставим на огонь.
Шаг 3:
Пока варится смесь, ее нужно помешивать. Когда появятся пузырьки, то сразу убираем кастрюлю с огня и остужаем при комнатной температуре.
Шаг 4:
Как только масса остынет, переливаем ее в форму и убираем в морозилку на 4 часа.
Шаг 5:
Каждые 40 минут мороженое нужно перемешивать.
Шаг 6:
Приготовим соус. Разминаем клубнику и добавляем сахар, далее перемешиваем. Ставим на огонь и постоянно помешивая, доводим до кипения, снимаем пенку, добавляем базилик. После повторного закипания, снимаем с огня. Процеживаем, остужаем и поливаем соусом мороженое.
У yuliya есть еще 613
рецептов.
Посмотрите так же: Плов с говядиной и гранатом, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)