По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Домашний фишбургег с лососем

(1)

11.10.2018 16:28

1 тыс

Нравится?

50 мин

3 порции

Макдональдс давно покорил большую часть планеты. Но как показывает практика быстрое питание крайне вредно для здоровья. Ну как же вкусно там пахнет! И иногда очень хочется поесть вредной еды. Особенно любят еду из Макдональдса дети. Можно отправится с семьей в ближайшее заведение, а лучше скопировать дома то, что там готовят. Домашний вариант приготовленного блюда, окажется не менее вкусным, но еще и полезным и для взрослых, и для детей. Как приготовить фишбургер дома?
Для этого рецепта понадобится филе рыбы. Следует выбирать сорта с наименьшим содержанием костей. Подойдет лосось, треска, морской окунь, пеленгас, хек. Такой рыбный бутерброд можно взять с собой на работу, дать ребенку в школу. Отличный питательный и полезный перекус из домашних продуктов, в качестве которых не приходится сомневаться. Такие бургеры легко могут заменить ужин или стать отменной закуской на домашней вечеринке. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

филе лосося филе лосося

400 г

сухари панировочные сухари панировочные

на глаз

яйца куриные яйца куриные

2 шт

мука мука

1 ст.л.

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

на глаз

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

паприка копченая паприка копченая

по вкусу

лимоны лимоны

1 шт

петрушка петрушка

1 пучок

йогурт йогурт

50 г

огурцы соленые огурцы соленые

3 шт

булочки с кунжутом булочки с кунжутом

3 шт

салат айсберг салат айсберг

по вкусу

помидоры помидоры

1 шт

авокадо авокадо

0.5 шт

чеснок чеснок

4 зубчик

сыр сыр

50 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить ингредиенты по списку.

Шаг 2:

С филе снять шкуру, так как для рыбного бутерброда понадобится только мякоть. Очистить мякоть от косточек. Филе разрезать на 3 части, замариновать в соке лимона, посолить, добавить специи, отставить на 15-20 минут.

Как вкусно и просто замариновать шашлык

Шаг 3:

Приготовить соус. Чеснок пропустить через чесночницу или терку. Мелко нашинковать немного петрушки. Смешать чеснок, зелень с йогуртом, посолить.

Шаг 4:

Яйца тщательно смешать с мукой.

Шаг 5:

Для жарки филе растительное масло поместить в небольшую по диаметру, но глубокую емкость, нагреть. Для этого хорошо подойдет фритюрница. Филе обвалять в сухарях, опустить в яйца, затем снова в сухари. Обжарить в масле ,в течении 2-3 минут, с обеих сторон.

Шаг 6:

Готовую рыбу выложить на салфетку, дать уйти лишнему маслу.

Шаг 7:

Сборка бургера. Разрезать булочку, смазать соусом, выложить лист салата, на него два тонких ломтика помидора, сыр, затем рыбную заготовку, немного смазать соусом, два-три тонких дольки авокадо и завершить дольками соленого огурца, накрыть верней частью булочки.