По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Домашний твердый сыр

(3)

27.04.2018 18:16

1 тыс

Нравится?

19 ч

7 порций

Сейчас на полках магазинов очень сложно найти хороший и вкусный сыр. Поэтому я предлагаю вам отличный и простой рецепт домашнего твердого сыра. Разнообразить вкус вы можете с помощью разных специй, которые вам приходятся по вкусу. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 7 +

молоко молоко

1 л

творог творог

1 кг

масло сливочное масло сливочное

100 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

соль соль

1 ч.л.

сода сода

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Берем небольшую кастрюлю и смешиваем в ней молоко с творогом, варим до кипения примерно 10 минут.

Как варить гречку разными способами: в кастрюле, мультиварке, на бульоне, с молоком

Шаг 2:

Положить на друшлаг марлю в два слоя и слить туда массу, чтобы отделить сыворотку от творога. После чего соберите марлю и отожмите творог от оставшийся жидкости.

Шаг 3:

В емкости смешать яйца, соду и соль. Тщательно перемешать вилкой.

Шаг 4:

Кладем в кастрюлю сливочное масло с творогом и ставим на огонь. Все время помешивайте, пока масло не растает.

Шаг 5:

Добавляем к содержимому смесь из яиц. Уменьшаем огонь и мешаем деревянной ложкой около 10 минут. В результате должна получиться густая и быстро застывающая масса. Лоток или контейнер застелить пергаментной бумагой и переложить в него полученную массу. Дать остыть.