Фриттата с вершками репы
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Sladkoezhka
Да, да! В дело идут не только корешки, но и вершки! Вершки репы - легкий, богатейший полезными минералами продукт, имеющий особенный горьковатый вкус. Просто находка для тех, кто сидит на диете и придерживается правильного питания. А фриттата из вершков репы получится - пальчики оближешь! Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
репа
репа
500
г
чеснок
чеснок
1
зубчик
масло оливковое
масло оливковое
на глаз
яйца куриные
яйца куриные
4
шт
пармезан
пармезан
на глаз
соль
соль
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Отделить съедобные части вершков репы: листья и соцветия. Тщательно промыть. Отварить в кипящей воде примерно в течение 10 минут. Процедить.
Шаг 2:
Надавить на зубчик чеснока и обжарить в оливковом масле.
Шаг 3:
Добавить отварные вершки репы, потушить на среднем огне с приоткрытой крышкой до выпаривания жидкости.
Шаг 4:
Разбить яйца, добавить тёртый пармезан.
Шаг 5:
Добавить в яйца с пармезаном вершки репы, все перемешать, посолить по вкусу.
Шаг 6:
Подогреть на антипригарной сковороде 1-2 столовые ложки оливкового масла. Выложить массу с яйцами и репой. Готовить на медленном огне, закрыв крышкой. Когда дно зарумянится, осторожно, при помощи крышки или широкой тарелки перевернуть фриттату и готовить с другой стороны.
У sladkoezhka есть еще 145
рецептов.
Посмотрите так же: Компот из чернослива с лимоном, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)