По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Фриттата со свекольной ботвой

(0)

19.03.2019 21:16

1 тыс

Нравится?

45 мин

3 порции

Предлагаю рецепт приготовления фриттаты со свекольной ботвой. Свекольная ботва - очень низкокалорийный и полезный, богатейший витамином А продукт, и в кулинарии может иметь самое разнообразное применение. В предлагаемом блюде нежный вкус свекольной ботвы дополняется ярким ароматом обжаренного чеснока и пармезана. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

ботва свекольная ботва свекольная

500 г

соль соль

по вкусу

масло оливковое масло оливковое

на глаз

яйца куриные яйца куриные

4 шт

пармезан пармезан

на глаз

чеснок чеснок

2 зубчик

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Со свекольной ботвы срезать стебли и тщательно промыть ботву.

Шаг 2:

Варить в достаточном количестве воды примерно в течение 10 минут.

Как варить овощи в воде

Шаг 3:

Обжарить зубчики чеснока на оливковом масле.

Шаг 4:

Добавить отваренную и пропущенную через дуршлаг свекольную ботву. Тушить на среднем огне до выпаривания жидкости.

Шаг 5:

Яйца перемешать с тертым пармезаном, посолить по вкусу.

Шаг 6:

В яичную массу добавить тушеную ботву, все перемешать и вылить на сковороду с небольшим количеством нагретого оливкового масла. Готовить на медленном огне с закрытой крышкой.