Холодник со свеклой
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Надежда
Холодник со свеклой – холодное летнее блюдо, которое отлично освежает, уталяет жажду и голод. Отличная альтернатива окрошке. Готовиться холодник так же быстро и просто. Блюдо можно подавать и в будние дни и на праздничный стол. Рецепт из категории: Литовская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
свекла вареная
свекла вареная
1
шт
яйца вареные
яйца вареные
1.5
шт
огурцы свежие
огурцы свежие
0.5
шт
зелень
зелень
1
пучок
соль
соль
по вкусу
сок лимонный
сок лимонный
по вкусу
кефир
кефир
на глаз
вода
вода
на глаз
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Свеклу вареную очистить и натереть на крупной тёрке.
Шаг 2:
Яйца сварить и очистить от скорлупы. Нарезать кубиками. Добавить в тарелку со свеклой.
Шаг 3:
Добавить в тарелку нарезанный кубиками огурец, измельчённый зелёный лук, укроп и петрушку. Вылить лимонный сок и посолить.
Шаг 4:
Залить кефиром и водой в соотношении 50/50. Попробовать на соль и кислоту и при необходимости добавить. Холодник со свеклой готов. Приятного аппетита!
У nadezhda есть еще 436
рецептов.
Посмотрите так же: Торт из кабачков Ромашка, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)