По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Испанская тортилья из картофеля с грибами

(0)

12.10.2018 13:21

1 тыс

Испанская тортилья из картофеля с грибами

Нравится?

40 мин

8 порций

Из картофеля с грибами на сковороде можно приготовить потрясающую тортилью. Это сытное и вкусное угощение являющееся аналогом привычных запеканок из духовки. Тортилью несложно готовить. По происхождению тортилью относят к испанской кухне. Но, русские хозяйки вносят свои коррективы в классический рецепт тортильи, делая блюдо еще более вкусным. Рецепт из категории: Испанская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

картофель картофель

1.3 кг

специи специи

по вкусу

соль соль

по вкусу

яйца куриные яйца куриные

4 шт

грибы маринованные грибы маринованные

300 г

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Маринованные грибы нужно отжать от лишней влаги и обжарить на растительном масле.

Шаг 2:

Картофель почистить, порезать его кружками, толщиной меньше сантиметра. Обжарить картофель до полуготовности на растительном масле.

Шаг 3:

В отдельной чашке приготовить заливку. Смешать яйца с солью и специями. Сделать это вилкой либо венчиком.

Как сделать пасхальные яйца из фетра

Шаг 4:

Картофель соединить с грибами в пустой чашке. Перемешать все.

Шаг 5:

Влить в картофельную массу яичную смесь. Тщательно перемешать все.

Шаг 6:

Готовить на среднем огне 10 минут. При желании, можно подрумянить вторую сторону тортильи. Для этого, нужно быстро перекинуть тортилью на тарелку, а затем, выложить запеканку обратно в сковороду, только уже другой стороной. Еще 2-3 минуты обжарить тортилью.