Картофельные кнедлики
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Ирина
Существует множество вариантов приготовления чешских кнедликов. Каждый способ хорош по-своему. Одна общая черта все-таки объединяет все вариации готовки кнедликов – их хочется есть не останавливаясь. Нежная текстура картофельных кнедликов никого не оставит равнодушным. Блюдо просто изумительное. Его стоит попробовать лишь раз, чтобы навсегда влюбиться во вкус! Рецепт из категории: Чешская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
пюре картофельное
пюре картофельное
700
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
крахмал
крахмал
40
г
мука
мука
80
г
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
сало копченое с мясными прослойками
сало копченое с мясными прослойками
100
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовить все ингредиенты.
Шаг 2:
Картофельное пюре сделать без добавления молока. Добавить соль и перец.
Шаг 3:
В чашу с картофельным пюре добавить яйцо, крахмал и муку. Вымесить картофельное тесто.
Шаг 4:
Смоченными в воде руками нужно сформировать небольшие шарики. Пальцем сделать углубление в каждом шаре.
Шаг 5:
Вскипятить подсоленную воду. В кипящую жидкость опустить кнедлики. Варить их ровно минуту.
Шаг 6:
Шумовкой вытащить кнедлики на тарелку.
Шаг 7:
Сделать пережарку из сала и лука. Оба компонента измельчить ножом заблаговременно.
Шаг 8:
Кнедлики посыпать готовой зажаркой. Приятного аппетита!
У irina есть еще 370
рецептов.
Посмотрите так же: Десерт из печенья со сгущенкой , который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)