Картофельные пирожки с начинкой из шампиньонов
874 Фото блюда
36
Нравится?
Юлия
Постные картофельные пирожки с начинкой из шампиньонов – это вкусное и простое в приготовление блюдо. Пирожки отлично подойдут для перекуса. Готовятся они легко, а получаются нежными и сочными. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
12
+
картофель
картофель
8
шт
шампиньоны
шампиньоны
500
г
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
мука
мука
3
ст.л.
крахмал картофельный
крахмал картофельный
1
ст.л.
масло растительное
масло растительное
по вкусу
соль
соль
по вкусу
перец
перец
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим необходимые ингредиенты. Мелко нашинкуем лук и обжарим до полуготовности. Мелко нарезаем шампиньоны и добавляем к луку, обжариваем до готовности, периодически помешиваем.
Шаг 2:
Очищаем и отвариваем картофель, делаем пюре. Добавляем: муку, крахмал, соль и перец, перемешаем до однородности.
Шаг 3:
Полученное картофельное тесто делим на 12 частей. Раскатываем в лепешку и кладем чайной ложкой в середину начинку. Формируем пирожки.
Шаг 4:
Обваливаем наши пирожки в муке и обжариваем на предварительно разогретой сковороде с добавление растительного масла.
Шаг 5:
Переворачиваем пирожки на другую сторону и тоже обжариваем до золотистой корочки.
У yuliya есть еще 613
рецептов.
Посмотрите так же: Шампиньоны с подливой, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)