Котлеты с овсянкой
875 Фото блюда
1
Нравится?
vikusechka18
Любите сочные и нежные котлетки с хрустящей корочкой? Тогда этот рецепт для вас! В котлеты вовсе не обязательно добавлять хлеб, можно заменить его полезной овсянкой, котлеты получаются невероятно вкусными. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
12
+
фарш мясной
фарш мясной
500
г
хлопья овсяные
хлопья овсяные
0.5
стакан
молоко
молоко
0.25
стакан
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
чеснок
чеснок
1
зубчик
соль
соль
2
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
масло растительное
масло растительное
для жарки
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Яйцо вбейте в миску и смешайте с молоком.
Шаг 2:
Залейте полученной смесью овсяные хлопья и дайте настояться 20-30 минут.
Шаг 3:
Измельчите луковицу в блендере или пропустите через мясорубку.
Шаг 4:
Чеснок натрите на мелкую терку.
Шаг 5:
Добавьте в фарш измельченные лук и чеснок, набухшие овсяные хлопья, посолите и поперчите. Хорошенько отбейте фарш.
Шаг 6:
Предварительно смочив руки холодной водой, формируйте котлеты круглой или овальной формы удобного вам размера.
Шаг 7:
Обжаривайте котлеты с двух сторон на тщательно разогретой сковороде с добавлением масла.
Шаг 8:
Котлеты должны не просто подрумяниться, но и хорошо прожариться, поэтому огонь должен быть средним.
После жарки дайте котлетам потомиться под крышкой на минимальном огне несколько минут.
У vikusechka18 есть еще 59
рецептов.
Посмотрите так же: Зефир с черной смородиной, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)