По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Курица на банке в духовке

(1)

11.10.2018 21:34

1 тыс

Нравится?

1 ч 20 мин

6 порций

Готовили вы когда-нибудь в духовке курицу на банке? Можно взять и бутылку из-под пива, любую другую емкость, которая подойдет для этого случая. Главное, насколько изумительным получается конечный продукт. Сверху вас порадует аппетитная ароматная корочка, а внутри будет сочное мясо. Отдельно стоит сказать о внешнем виде. Такую красавицу можно усадить в центре праздничного стола. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

тушка курицы тушка курицы

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

чеснок чеснок

3 зубчик

паприка красная молотая паприка красная молотая

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 ч.л.

куркума куркума

1 ч.л.

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

50 мл

лист лавровый лист лавровый

2 шт

перец горошком смесь перец горошком смесь

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В первую очередь мы готовим курицу. Тщательно очистим, промоем и сольем воду. Обсушим тушку салфетками.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

В миску, широкое блюдце выкладываем все специи и соль. Их набор зависит от ваших предпочтений. Не обойтись здесь без перца, паприки, куркумы. Вливаем масло, хорошо размешиваем ложкой и получаем цветной яркий маринад, как на фото.

Как хранить мясо без холодильника

Шаг 3:

Обмазываем курицу этим составом со всех сторон: изнутри, под кожей, сверху. Оставляем ее на ночь в маринаде, положив грудкой вниз.

Шаг 4:

Когда курочка подготовится, в подходящую банку (подходит емкость объемом 0,3-0,5 л) наливаем воды. Добавляем в нее разрезанную почищенную луковицу, зубчики чеснока, пару лавровых листков, горошек перца. Банку размещаем на противень.

Шаг 5:

Усаживаем курицу на банку, как показано на фото.

Шаг 6:

Наливаем в противень 1-2 стакана воды. Жир, который будет выделяться при жарке, не должен гореть на металлической поверхности. Он будет стекать в воду. Отправляем подготовленную конструкцию в духовку. Курица на банке будет готовиться 1-1,5 часа при температуре 180º.