Куриные ножки с болгарским перцем
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Sladkoezhka
Сегодня приглашаю приготовить куриные ножки с болгарским перцем. Куриные ножки получаются с ярким вкусом и ароматом благодаря тому, что сначала тушатся в белом вине с добавлением ароматных трав, а затем - с болгарским перцем и помидором. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
голени куриные
голени куриные
5
шт
перец болгарский
перец болгарский
1
кг
масло оливковое
масло оливковое
на глаз
чеснок
чеснок
2
зубчик
вино белое сухое
вино белое сухое
100
мл
шалфей свежий
шалфей свежий
3
шт
розмарин
розмарин
2
ветка
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
соль
соль
по вкусу
помидоры
помидоры
2
шт
картофель
картофель
2
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Обжарить очищенные зубчики чеснока на оливковом масле.
Шаг 2:
Куриные голени промыть, снять кожу, посушить и обжарить со всех сторон в течение 10 минут.
Шаг 3:
Влить белое вино, добавить листочки шалфея и лавра, веточки розмарина и потушить на медленном огне до выпаривания вина.
Шаг 4:
Нарезать перцы достаточно крупными кусками, помидоры - кубиками. Отправить к куриным ножкам и тушить, закрыв крышкой, до полуготовности.
Шаг 5:
Как только перец размягчится, добавить очищенный и нарезанный картофель.
Шаг 6:
Перец даёт много сока, поэтому когда курица и овощи дойдут до готовности, открыть крышку и выпарить жидкость.
У sladkoezhka есть еще 145
рецептов.
Посмотрите так же: Летний салат с киноа и тунцом , который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)