Лещ с оливками под картофельной шубой

Шаг 1:

Моем под проточной водой рыбу. Даём ей обсохнуть. 

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Снимаем чешую при помощи рельефного ножа. Чистить начинаем от хвоста к голове.

Приводим фигуру в порядок при помощи упражнений

Шаг 3:

Удалить плавники с двух сторон, шипы на спинке и то, что находится возле хвоста рыбы. Потрошим рыбу: вытянуть внутренности, промыть под водой изнутри рыбу.  

Шаг 4:

Очищаем от кожуры картофель. И нарезаем его на тонкие дольки.

Шаг 5:

Оливки измельчаем очень мелко ножом или ножницами. К нарезанным оливкам добавить пряные травы с перцем. Перемешать.

Шаг 6:

Нафаршировать брюшко рыбы измельчёнными оливками и чесноком.

Шаг 7:

Картофель сбрызнуть оливковым маслом, солью и любыми специями, какие вы любите. Я взяла всё те же пряные травы с перцем.

Шаг 8:

Кладём леща на слой картофеля.

Шаг 9:

Накрываем рыбу вторым слоем картофеля.

Шаг 10:

Выпекать в духовке в течении 45 минут при 180 градусах. Проверять время от времени, что бы образовалась хрустящая картофельная корочка.

Шаг 11:

Вот и готов наш лещ с оливками под картофельной шубой.   

Шаг 12:

Разделить рыбу на две половинки филе и подавать с хрустящим картофелем. Приятного аппетита!

У marinatriba есть еще 67 рецептов. Посмотрите так же: Салат из моркови и яблок, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)