Маринованные кабачки

(0)

02.06.2018 10:02

1 тыс

Нравится?

1 ч

2 порции

Когда начинается сезон кабачков, каждая хозяйка старается заготовить их на зиму. Предлагаю вам рецепт невероятно вкусных маринованных кабачков. В дальнейшем овощная нежная закуска будет украшать ваш стол. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

кабачки кабачки

1 кг

гвоздика гвоздика

4 шт

уксус 9% уксус 9%

40 мл

чеснок чеснок

4 зубчик

петрушка свежая петрушка свежая

1 пучок

перец черный горошком перец черный горошком

8 шт

сахар сахар

2 ст.л.

соль соль

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Кабачки очистить и нарезать большими ломтиками.

Шаг 2:

Очистить чеснок, крупно нарезать и поместить в чистую банку. Туда же отправить перец с гвоздикой.

Как вкусно засолить сало в домашних условиях: с чесноком, в рассоле, сухим способом или в банке

Шаг 3:

Помыть петрушку и добавить в банку со специями.

Шаг 4:

Затем поместить кабачки.

Шаг 5:

Добавить к кабачкам сахар 1 ст.л., 1 ст.л. соли и 20 мл уксуса (рассчитано на литровую банку). Залить в банку кипяток . После чего дно кастрюли застелить полотенцем и поместить на него банки с кабачками. Затем залить горячей водой и стерилизовать 15 минут.