Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Галя
В Италии никто не маринует томаты в банки. Но сегодня я вам предложу маринованные помидоры по-итальянски с базиликом и маслом за 30 минут. Получается неимоверно вкусная закуска. Мои растащили сразу и попросили добавки, поэтому уверена, рецепт найдет своих поклонников. От такой вкуснятины никто не откажется. А главное, что готовятся такие помидорчики очень просто. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
помидоры
помидоры
3
шт
чеснок
чеснок
2
зубчик
масло оливковое
масло оливковое
2
ст.л.
горчица
горчица
0.3
ч.л.
сахар
сахар
0.5
ч.л.
уксус 9%
уксус 9%
0.5
ч.л.
соль
соль
щепотка
базилик сушеный
базилик сушеный
2
щепотка
зелень
зелень
пучок
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для начала приготовим парочку помидоров и другие необходимые ингредиенты. Скажу сразу, можно взять 3-4, если вы готовите закуску к обеду или ужину на семью.
Шаг 2:
Сначала вымытые помидоры режем колечками. Я не делала их толстыми, примерно 5-7 мм. Подходят плоды зрелые, но не очень мягкие, потому что кружочки должны сохранить свою целостность.
Шаг 3:
Затем нарезаем мелко петрушку с укропом. Также измельчаем чеснок. Я люблю, когда он очень мелко порезан, но можно пропустить зубчики через пресс.
Шаг 4:
Добавим к порезанным овощам нарезанную зелень и чесночок. Сюда же выкладываем немного горчицы, уксус, оливковое масло, соль и сахар. Обязательно добавим чуточку сушеного базилика. Я использую фиолетовый, его аромат должен присутствовать в этом итальянском блюде.
Шаг 5:
Все очень бережно перемешиваем, а потом на 30 минут накрываем крышкой. Оставляем помидорчики мариноваться, ждем, пока весь букет ароматов сольется и станет похожим на нечто волшебное.
Шаг 6:
Прошло всего лишь полчаса и на стол можно подавать маринованные помидоры с базиликом и чесноком по-итальянски. Отличное угощение к мясу, курице и даже пасте.
У galya есть еще 288
рецептов.
Посмотрите так же: Треугольники из лаваша с сыром и колбасой, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)