Майонез в домашних условиях
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Елена Коростелева
Представить любимые салаты или горячие блюда без майонеза уже не возможно. Этот популярный соус, стал одним из основных на кухне хозяек. Приготовить настоящий майонез дома, можно просто и быстро. Домашний майонез получается очень вкусный, густой, с приятной кремовой текстурой. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 3 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
масло подсолнечное
масло подсолнечное
350
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
песок сахарный
песок сахарный
1
ч.л.
соль
соль
0.5
ч.л.
эссенция уксусная
эссенция уксусная
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Берем высокую емкость , у меня баночка 0,7. Выливаем туда яйца, соль, сахар.
Шаг 2:
Тщательно взбиваем погружным блендером, до однородной массы. Продолжая взбивать яичную смесь, вводить тонкой струей подсолнечное масло. Пока не получится консистенция желаемой густоты. затем выльем уксус, и примерно с минуту ,еще раз взобьем, чтобы уксус хорошо смешался с основной массой.
Шаг 3:
Наш вкусный майонез готов. Пусть он хранится несколько дней, зато мы знаем, что не каких консервантов, красителей, загустителей там нет. И вы сами можете добавить различные приправы, на ваш вкус. Которые позволят добиться не вероятно вкусных и не обычных сочетаний. Приятного всем аппетита.
У elena-korosteleva есть еще 51
рецепт.
Посмотрите так же: Горбуша в духовке с картошкой и грибами, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)