По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Мягкий хворост на сметане и молоке

+ Избранные (+0)
14 Декабря 2019 18:49 2 тыс 0

Фото блюда

Мягкий хворост на сметане и молоке
1
Нравится?
20 порции
20м

Описание

Сложность: средняя

Предлагаем сделать к чаю ароматный мягкий хворост на сметане и молоке. Если в тесто добавить кисломолочный продукт, то выпечка будет нежной и мягкой. Пищевую соду нужно погасить, для этого хорошо подходит сметана. Замешанное тесто рекомендуется оставлять на столе примерно на 15-20 минут. Жарить хворост нужно в большом количестве растительного масла, лучше взять рафинированный продукт. Остатки масла можно убрать бумажной салфеткой.

Аватар пользователя nyamkin
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
20 +
молоко молоко
200 мл
сметана сметана
60 мл
сода сода
1 ч.л.
песок сахарный песок сахарный
3 ст.л.
яйца куриные яйца куриные
1 шт
мука мука
1.5 ст.л.
масло растительное масло растительное
для жарки
пудра сахарная пудра сахарная
по вкусу

Как приготовить "Мягкий хворост на сметане и молоке"

1

Мягкий хворост на сметане и молоке - фото шаг 1
В глубокую посуду выкладываем сметану, насыпаем пищевую соду. Перемешиваем, оставляем на 2 минуты.

2

Мягкий хворост на сметане и молоке - фото шаг 2
Потом разбиваем сырое яйцо, насыпаем сахар. Размешиваем.

3

Мягкий хворост на сметане и молоке - фото шаг 3
Наливаем молоко в тесто, перемешиваем венчиком или ложкой.

4

Мягкий хворост на сметане и молоке - фото шаг 4
Насыпаем в общую смесь просеянную муку, замешиваем густое тесто. На столе оставляем на 15 минут.

5

Мягкий хворост на сметане и молоке - фото шаг 5
Разрезаем тесто на кусочки, можно сделать ромбы или прямоугольники.

6

Мягкий хворост на сметане и молоке - фото шаг 6
В центре делаем надрез, выворачиваем заготовку.

7

Мягкий хворост на сметане и молоке - фото шаг 7
В толстостенную кастрюлю наливаем растительное масло, жарим хворост до золотистого цвета с двух сторон.

8

Мягкий хворост на сметане и молоке - фото шаг 8
Складываем хворост на бумажную салфетку, а перед подачей к чаю присыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 333 рецепта. Вот один их моих последних: Фасолада – постный греческий суп с фасолью и томатами .