По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Острые куриные голени в медовом соусе

(0)

19.02.2019 10:25

1 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Когда в очередной раз предстоит в духовке или на сковороде готовить курицу, хочется чем-то удивить семью. Тогда подаем острые куриные голени, для которых сделаем медовый соус. Даже звучит заманчиво, что обещает прекрасный результат. Остренькое мясо с нотками сладости придется по вкусу всем гурманам. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

голени гусиные голени гусиные

8 шт

мед жидкий мед жидкий

1 ст.л.

йогурт натуральный йогурт натуральный

3 ст.л.

паприка острая копченая паприка острая копченая

1.5 ч.л.

паприка красная паприка красная

1 ч.л.

травы прованские травы прованские

0.5 ч.л.

соль соль

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Чтобы получились такие вкусные куриные голени, надо приготовить медовый маринад. В миске соединяем мед с йогуртом. Пчелиный продукт лучше брать жидкий, тогда он быстрее объединится с другими ингредиентами. Сюда же добавим специи. Не боимся использовать вместе паприку острую и сладкую. К ним добавим прованские травы и немного соли. Все это перемешиваем, пока заправка не станет однородной.

10 продуктов, от которых быстро набираешь вес

Шаг 2:

Куриные моем, несколько раз меняя воду, обсушиваем от остатков жидкости, а затем тщательно покрываем маринадом. Отправляем курочку в холодильник минимум на 2-3 часа, но лучше на всю ночь. Она должна замариноваться. В противном случае вы не получите заявленный острый вкус.

Шаг 3:

Вынимаем мясо из холодильника. Перекладываем ножки в форму, переливаем туда весь маринад. Сверху закрываем фольгой и отправляем запекаться в горячую духовку. Пусть готовятся около 40 минут закрытыми, потом фольгу снимаем, кусочки переворачиваем и отправляем назад еще на 15 минут. Так мясо прожарится полностью, а сверху еще появится прекрасная румяная корочка.