По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Овощное рагу с кабачком

(13)

08.07.2019 16:02

976

Нравится?

1 ч 30 мин

4 порции

Сегодня приготовила вкусное, аппетитное и сытное рагу - от такой вкуснятины прям слюнки текут... Овощное рагу с кабачком - замечательное летнее блюдо, ведь зимой вряд ли найдутся все ингредиенты, а если и найдутся, то точно не будут такими свежими и витаминными как сейчас, в летнюю пору. Так что давайте наслаждаться свежими фруктами и овощами, и запасаться витаминами, пока они есть. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

картофель картофель

5 шт

кабачки молодые кабачки молодые

2 шт

морковь морковь

1 шт

капуста белокочанная капуста белокочанная

200 г

соус томатный соус томатный

2 ст.л.

вода горячая вода горячая

200 мл

смесь перцев смесь перцев

по вкусу

соль соль

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

2 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками.

Шаг 2:

Морковь натереть на крупной терке, добавить к картофелю. Молодые маленькие кабачки нарезать кубиками и положить картофелю и моркови.

Как нарезать морковь: основные способы

Шаг 3:

Капусту мелко шинкуем и добавляем к овощам. Солим, перчим по вкусу, кладем лавровые листочки.

Шаг 4:

Томатный соус или пасту смешиваем с горячей водой и заливаем овощи. Накрываем крышкой и отправляем в духовку. Тушим на среднем огне 30 минут, потом нужно вытащить перемешать и снова отправить еще на 30 минут.