Овощной бульон из сельдерея и цветной капусты

(0)

03.11.2018 15:24

699

Овощной бульон из сельдерея и цветной капусты

Нравится?

25 мин

4 порции

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить овощной бульон из сельдерея и цветной капусты. Он отлично подойдет тем, кто следит за своей фигурой и любит правильно питаться. Так же его можно заморозить и использовать в дальнейшем для приготовления других блюд. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

вода вода

1400 г

капуста цветная капуста цветная

230 г

лук репчатый лук репчатый

43 г

морковь морковь

10 г

сельдерей сельдерей

150 г

соль соль

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

2 шт

перец душистый горошком перец душистый горошком

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить овощи. Для этого необходимо их промыть и очистить.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

В кастрюлю выложить нарезанные овощи и залить водой. После чего добавить соль по вкусу и варить бульон на маленьком огне до мягкости моркови.

Шаг 3:

За несколько минут до готовности в бульон добавить лавровые листья и перец горошком. Готовый бульон убрать с плиты и оставить под крышкой на 20 минут.