По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пельмени с сыром и грибами в горшочках

(8)

16.08.2018 22:33

7 тыс

Нравится?

1 ч

2 порции

Вы когда-нибудь пробовали пельмени с сыром в горшочках? Это очень сытное и несомненно вкусное блюдо. Советую каждому попробовать такой вариант приготовления пельменей. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

пельмени замороженные пельмени замороженные

500 г

вешенки вешенки

300 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

масло сливочное масло сливочное

50 г

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

2 шт

перец горошком перец горошком

по вкусу

сметана 15% сметана 15%

6 ст.л.

кетчуп томатный кетчуп томатный

2 ст.л.

майонез майонез

1 ст.л.

хмели-сунели хмели-сунели

0.5 ч.л.

карри карри

0.3 ч.л.

орегано орегано

0.3 ч.л.

перец чили молотый перец чили молотый

1 ч.л.

сок лимонный сок лимонный

1 ч.л.

сыр сыр

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для начала необходимо мелко нарезать грибы (можно использовать любые на ваш вкус). Лук очистить и нарезать полукольцами.

Необходимо ли использовать ополаскивающую жидкость во время стирки

Шаг 2:

Сливочное масло растопить в сковороде.

Шаг 3:

Обжарить лук до золотистого цвета. Паралельно налить воды в кастрюлю и довести до кипения. Добавить в кипящую воду соль по вкусу, лавровый лист и перец горошком.

Что добавить в Доширак, чтобы стало сытно и вкусно

Шаг 4:

Затем добавить грибы и обжарить все вместе около 8 минут, периодически помешивая. После чего добавить соль/перец по вкусу, перемешать и выключить огонь. В это время отварить пельмени примерно 5 минут на среднем огне.

Шаг 5:

Переложить пельмени с помощью шумовки в сковородку с луком и грибами. Перемешать. В бульон, где варились пельмени, выложить пучки зелени и закрыть крышкой на 5-6 минут.

Шаг 6:

Далее нужно в глубокой емкости смешать сметану, кетчуп и майонез. Добавить приправы: хмели-сунели, орегано и чили. После чего налить 1 ч.л. лимонного сока и хорошо перемешать.

Шаг 7:

В горшочки выложить слоем пельмени, затем сверху смазать соусом.

Шаг 8:

Следующим слоем посыпать тертый сыр.

Шаг 9:

Далее снова выложить пельмени и смазать соусом. Затем налить в горшочки готовый бульон и накрыть крышками. Отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. За 10 минут до окончания насыпать сверху сыр и поставить снова в духовку.