Плов с шампиньонами
2 тыс Фото блюда
30
Нравится?
Юлия
Плов с шампиньонами – отличное блюдо в пост. Плов получается нежирным и очень вкусным. А готовится он всего около 1 часа. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
грибы
грибы
500
г
рис
рис
1
стакан
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
чеснок
чеснок
4
зубчик
соль
соль
по вкусу
специи
специи
по вкусу
масло растительное
масло растительное
4
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим необходимые ингредиенты. Хорошо промываем грибы.
Шаг 2:
Нарежем грибы.
Шаг 3:
Тщательно промываем рис, раз 5-7 пока вода не станет прозрачной. Ели хотите, чтоб плов приготовился быстрее, то можно заранее залить рис холодной водой.
Шаг 4:
Помоем овощи. Нарезаем морковь - соломкой, а лук - полукольцами.
Шаг 5:
В сковороде разогреваем растительное масло и на сильном огне обжариваем грибы, жарим до тех пор, пока влага не выпарится.
Шаг 6:
К грибам добавляем лук и морковь, и еще немного жарим.
Шаг 7:
В сковороду отправляем рис, посолим, поперчим, выдавим зубчики чеснока. Далее добавляем воду, так, чтоб она прикрывала рис на 1-2 пальца.
Шаг 8:
Готовим под крышкой на медленном огне минут 20, пока вся влага не уйдет в рис. Далее перемешиваем плов, посыпаем зеленью. Плов готов.
У yuliya есть еще 613
рецептов.
Посмотрите так же: Макароны в сметане, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)