По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рассольник с перловкой, курицей и сосисками

(0)

07.11.2018 13:45

2 тыс

Рассольник с перловкой, курицей и сосисками

Нравится?

1 ч

1 порция

Мы очень любим рассольник. Я готовлю его и с рисом, и с фасолью. Но больше всего нам нравится рассольник с перловкой. Обычно готовлю его просто с курицей, но в этот раз сын попросил добавить сосиски, так как не любит отварное мясо. Вышло очень вкусно. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

вода вода

2.5 л

окорочка куриные окорочка куриные

1 шт

картофель картофель

5 шт

крупа перловая крупа перловая

0.5 стакан

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

сосиски сосиски

2 шт

огурцы консервированные огурцы консервированные

3 шт

чеснок чеснок

1 зубчик

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Налить в кастрюлю воды и сварить куриный бульон. Затем в кипящий бульон бросить картофель, нарезанный небольшими кусочками.

Куриный бульон: как правильно варить

Шаг 2:

Следом за картофелем бросить перловую крупу, предварительно промытую водой несколько раз.

Шаг 3:

В сковороду налить растительного масла и обжарить мелко нарезанный лук и тертую морковь. Затем добавить нарезанную полукольцами сосиску. Натереть на крупной тёрке огурцы и бросить в зажарку. Добавить томатную пасту и обжарить ещё несколько минут.