По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Салат Хоровац по-домашнему

(3)

02.07.2019 14:03

4 тыс

Нравится?

1 ч

1 порция

Эту овощную закуску традиционно готовят на открытом огне, но если такой возможности нет, то всегда можно приготовить салат “Хоровац” по-домашнему. Овощи для салата можно запечь на решетке или на фольге, как вам удобнее. Сочная, ароматная, легкая овощная закуска отлично подходит для жарких летних дней. Рецепт из категории: Армянская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

баклажаны баклажаны

3 шт

перец болгарский перец болгарский

4 шт

помидоры помидоры

3 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

чеснок чеснок

1 зубчик

кинза свежая кинза свежая

0.5 пучок

соль соль

по вкусу

перец красный жгучий перец красный жгучий

по вкусу

масло растительное масло растительное

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Овощи и зелень промоем, зелень обсушим. Лук и чеснок почистим.

Овощи для салата: правила подготовки

Шаг 2:

Баклажаны укладываем на противень застеленный фольгой и отправляем его в разогретую до 180-ти градусов духовку на 15-30-ть минут. Время запекания зависит от размера баклажанов.

Фольга для запекания - 5 лучших способов применения

Шаг 3:

Когда баклажаны пропекутся наполовину, уложим на противень перец и помидоры. Перец для хороваца можно брать всех цветов. Снова отправляем овощи в духовку и запекаем их до мягкости и корочки.