Салат с авокадо, креветками и манго
6 тыс Фото блюда
3
Нравится?
Галина М
В наш рацион все гармоничнее вписываются заморские продукты. Мне нравится немного экзотический салат из авокадо с манго и креветками. Позволить его себе можно тогда, когда душа захотела праздника. Удобно усевшись с тарелочкой любимого деликатеса, приятно мечтать о романтическом путешествии в теплую страну, откуда всю эту вкуснятину к нам привезли. Думаю, что предлагаемый рецепт вам обязательно захочется попробовать. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
креветки
креветки
300
г
авокадо
авокадо
2
шт
манго
манго
1
шт
лук красный
лук красный
1
шт
помидоры черри
помидоры черри
10
шт
чеснок
чеснок
2
зубчик
масло оливковое
масло оливковое
3
ст.л.
сок лаймовый
сок лаймовый
3
ст.л.
перец острый красный
перец острый красный
по вкусу
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Начнем с креветок. Можно использовать как замороженные, так и свежие. Их надо почистить. Предварительно обливаем в дуршлаге кипятком. Отрываем хвостик, головку, лапки и снимаем панцирь.
Шаг 2:
Креветки разрезаем вдоль пополам и удаляем ненужные остатки. В сковороде разогреваем оливковое масло. В нем обжариваем 2-3 минуты подготовленные морепродукты.
Шаг 3:
Готовим отдельно соус. В миску выжимаем сок лайма. Смешиваем его с оливковым маслом, добавляем к ним соль и молотый перец. Можно для пикантности вкуса добавить кусочки красного перца острого.
Шаг 4:
Переходим к остальным ингредиентам. Из авокадо надо вынуть косточку. Маслянистую серединку нарезаем на кубики. Мелкие помидоры режем пополам, лук крошим перьями или полосками.
Шаг 5:
Плод манго должен быть зрелым. Снимаем с него кожицу, вынимаем косточку. Режем фрукт небольшими кусочками. К нему добавляем остальные продукты. Сюда же отправляем и остывшие креветки. Перемешиваем и вливаем подготовленный соус.Осталось верх украсить свежей зеленью. Подойдет базилик или петрушка. Салат с креветками, авокадо и манго готов. Приятного аппетита!
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Коктейль из шпината, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)