Сэндвич из баклажана с сыром
896 Фото блюда
1
Нравится?
Sladkoezhka
Предлагаю рецепт необычного сэндвича из баклажана с сыром. В основе этого блюда - ломтики баклажанов, жареных в двойной панировке, соединённые расплавленным сыром. Сэндвичи из баклажанов можно подавать в качестве аппетитной закуски, а в охлажденном виде можно брать с собой на пикник. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
баклажаны
баклажаны
1
шт
соль
соль
на глаз
мука
мука
на глаз
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
сухари панировочные
сухари панировочные
на глаз
моцарелла для пиццы
моцарелла для пиццы
200
г
масло растительное
масло растительное
на глаз
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Очистить баклажан от кожуры, нарезать на ломтики, натереть ломтики солью и оставить на полчаса. По истечении 30 минут промыть ращмягченные ломтики под холодной водой.
Шаг 2:
Панируем ломтики баклажанов. Для этого баклажаны обвалять сначала в муке, затем погрузить в яйца, после чего обвалять в панировочных сухарях.
Шаг 3:
Баклажаны в панировке готовы для обжаривания.
Шаг 4:
Нагреть растительное масло и обжарить панированные ломтики баклажанов на среднем огне.
Шаг 5:
Нарезать достаточно широкие ломтики сыра.
Шаг 6:
Как только баклажаны обжарятся, каждый ломтик сыра положить между двумя ломтиками баклажана.
Шаг 7:
Через 5 минут сыр расплавится. Сэндвичи из баклажанов готовы!
У sladkoezhka есть еще 145
рецептов.
Посмотрите так же: Летний салат с киноа и тунцом , который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)