Шарлотка с яблоками и малиной

Шаг 1:

В миску отправляем 2 яичных желтка, сливочное масло и сахар

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 2:

Растираем все эти ингредиенты вилкой

Шаг 3:

Отдельно взбиваем белки с добавлением щепотки соли и сахара

Коричневый или белый сахар: в чем отличие, полезные свойства

Шаг 4:

Вливаем в миску и аккуратно перемешиваем

Шаг 5:

Добавляем молока

Шаг 6:

И муку, хорошо при этом перемешивая тесто венчиком, чтобы не было комков

Шаг 7:

В конце добавляем разрыхлитель и ванилин

Шаг 8:

Тесто оставим не на долго в сторонке и займемся яблоком. Очистим от кожуры, удалим сердцевинку с косточками и порежем небольшими пластинками

Шаг 9:

Смазываем форму для выпекания сливочным маслом

Шаг 10:

Выльем примерно половину (можно чуть меньше) теста в форму

Шаг 11:

Сверху равномерно распределим нарезанные яблоки

Шаг 12:

И заливаем сверху оставшейся половиной теста

Шаг 13:

Теперь выложим сверху малину

Шаг 14:

И аккуратно ложкой "утопим" каждую ягодку в тесте

Шаг 15:

Отправляем в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 30-35 минут

Шаг 16:

Готовность проверяем зубочисткой и если она сухая, вынимаем шарлотку и посыпаем сахарной пудрой

Шаг 17:

Теперь остаётся только украсить её малиной, выложив ягоды по краю и одну в середине Приятного чаепития!

У elena-mellomania есть еще 93 рецепта. Посмотрите так же: Гороховый суп на мясном бульоне , который приготовил автор.

Написать комментарий (0)