Щи с жареной свежей капустой
10 тыс Фото блюда
7
Нравится?
Ольга Викторовна
Вы любите щи со свежей капустой? Я думаю, что их любят многие. Чтобы улучшить вкус таких щей, можно капусту обжарить и добавить в щи. Вкус заметно улучшится, аромат будет просто замечательный. Очень советую приготовить именно щи с жареной свежей капустой. Объедение! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
набор суповой куриный
набор суповой куриный
400
г
капуста белокочанная
капуста белокочанная
200
г
картофель
картофель
4
шт
морковь крупная
морковь крупная
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
масло растительное рафинированное
масло растительное рафинированное
для жарки
перец горошком
перец горошком
8
шт
лист лавровый
лист лавровый
4
шт
соль
соль
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Картофель нарезать кубиками.
Шаг 2:
Капусту нашинковать соломкой.
Шаг 3:
Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать.
Шаг 4:
Куриный суповой набор залить двумя литрами воды и поставить варить на медленном огне. При закипании посолить по вкусу.
Шаг 5:
Капусту обжарить на растительном масле до слегка золотистой корочки.
Шаг 6:
Лук и морковь пассеровать в течение 10 минут.
Шаг 7:
Через 30 минут после закипания выложить в кастрюлю обжаренную капусту и варить 10 минут.
Шаг 8:
Через 10 минут выложить картофель, пассеровку, лавровый лист и перец горошком. Варить еще 10 минут.
Шаг 9:
Приятного аппетита!
У olga-viktorovna есть еще 837
рецептов.
Посмотрите так же: Вкусная свинина в лимонном маринаде, обжаренная в кляре, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)