Шоколадные кексы с кремом без сахара
2 тыс Фото блюда
7
Нравится?
Татьяна Коростелёва
Существует множество рецептов десертов без сахара и пшеничной муки. Вот один из них - Шоколадные кексы с кремом без сахара. Очень нежные и мягкие кексы, а благодаря крему еще и влажные, они отлично подойдут для полдника, десерта или чаепития. Этот десерт буквально тает во рту, и оставляет после себя приятное шоколадное послевкусие и умеренную сладость. Обязательно попробуйте их, готовить просто и достаточно быстро. Рецепт из категории: кухня и состоит из 17 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
Основные
мука кокосовая
мука кокосовая
2
ст.л.
какао-порошок
какао-порошок
1
ст.л.
псиллиум
псиллиум
2
ч.л.
разрыхлитель
разрыхлитель
0.5
ч.л.
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
соль
соль
1
щепотка
эритритол
эритритол
10
г
cахарозаменитель fit parad №7
cахарозаменитель fit parad №7
3
г
Крем
сыр сливочный
сыр сливочный
2
ст.л.
сливки кокосовые
сливки кокосовые
20
мл
cахарозаменитель fit parad №7
cахарозаменитель fit parad №7
2
г
Для украшения
шоколад горький
шоколад горький
1
долька
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Смешаем в глубокой чашке кокосовую муку, псиллиум, какао и разрыхлитель.
Шаг 2:
Перемешайте венчиком до объединения всех ингредиентов.
Шаг 3:
В чашку разбейте три средних яйца.
Шаг 4:
Добавьте к ним соль и заменители сахара.
Шаг 5:
Взбейте все миксером на средней скорости 1-2 минуты.
Шаг 6:
К взбитым яйцам добавьте сухую смесь и перемешайте венчиком до однородности.
Шаг 7:
Тесто должно стать воздушным с пузырьками воздуха.
Шаг 8:
Раскладываем тесто по бумажным или силиконовым формочкам. У меня вышло 6 кексов. Отправляем их в духовку на 25 минут при 180 градусах.
Шаг 9:
Спустя время извлекаем формы из духовки, кексы остужаем.
Шаг 10:
Когда кексы остыли разрезаем каждый пополам.
Шаг 11:
Готовим крем. В чашке смешиваем сливочный сыр, кокосовые сливки и заменитель сахара.
Шаг 12:
Взбиваем все миксером 2 минуты.
Шаг 13:
Готовый крем наносим на нижние половинки кексов.
Шаг 14:
Накрываем кексы верхними половинками.
Шаг 15:
Покрываем кексы оставшимся кремом сверху.
Шаг 16:
Украшаем кексы тертым горьким шоколадом без сахара.
Шаг 17:
Шоколадные кексы с кремом без сахара готовы. Приятного чаепития!
У tatyana-rich есть еще 1000
рецептов.
Посмотрите так же: Оладьи из кабачков и сыра в духовке , который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)