По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Солянка с колбасой и сосисками

(4)

18.03.2019 17:13

12 тыс

Нравится?

1 ч

10 порций

Солянка с колбасой и сосисками это очень вкусное, наваристое и сытное первое блюдо. Особенно солянку любят мужчины, так как она обладает очень ярким вкусом и ароматом копченостей. Для приготовления вкусной солянки советую использовать качественную колбасу и сосиски, в которых содержится мясо, а не соя и другие добавки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

колбаса краковская колбаса краковская

150 г

сосиски сосиски

150 г

колбаски охотничьи колбаски охотничьи

200 г

картофель картофель

5 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

огурцы маринованные огурцы маринованные

2 шт

оливки черные оливки черные

10 шт

лимоны лимоны

2 долька

лист лавровый лист лавровый

1 шт

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

вода вода

2 л

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Я использую в этом рецепте два вида сосисок и один вид колбасы. Сосиски режу кружочками, колбасу кубиками.

Как правильно жарить колбасу рекомендации и рецепты

Шаг 2:

Соленые огурцы трем на крупной терке. Лук режем кубиками, морковь брусочками.

Шаг 3:

На небольшом количестве растительного масла обжариваем сначала лук с морковью, затем добавляем соленые огурцы и продолжаем обжаривать. Жарим их прямо в кастрюле, в который и будем варить солянку.

Шаг 4:

Добавляем колбасу и сосиски и продолжаем обжаривать.

Шаг 5:

Картофель чистим, моем и режем средними кубиками.

Шаг 6:

В обжаренные сосиски с колбасой и овощами добавляем 2 литра воды и ждем пока вода закипит. Как только вода закипела, добавляем картофель и варим его до готовности.

Шаг 7:

После того как картофель в солянке стал мягким добавляем маслины, лавровый лист, несколько долек лимона, томатную пасту и солим по вкусу. Варим солянку еще 10 –15 минут.